【習い事三つ】バタバタする日のお夕飯にキーマカレーを作りました!

#時短 #料理 #夕飯 #カレー #ゆうこりん​ #小倉優子​

▽動画の目次
0:00 オープニング
0:15 ゆうこりんからのおはなし
1:30 今日はキーマカレーを作ります!
15:40 とうもろこしのスープ
16:30 ほうれんそうのシーザーサラダ
18:50 みんなでいただきます!

野菜たっぷりキーマカレー
▼材料
玉ねぎ 2玉
にんじん 1本
なす 2本
トマト 2個
エリンギ 2本
生姜 1かけ
にんにく 1かけ
合いびき肉
カレー粉およびルー

▼作り方
①玉ねぎ、にんじん、しょうが、にんにく、なす、エリンギをフードプロセッサーでみじん切りにする
②トマトは小さく切っておく
③1と2をフライパンで炒める
④別のフライパンで塩こしょうをした合いびき肉を炒める
⑤合いびき肉の油が出てきたら、お肉だけを野菜のフライパンの中にいれて炒める
⑥5にカレー粉、バーモンドカレーのルーをいれて弱火で煮込こむ
⑦牛乳をのばす

とうもろこしのスープ
▼材料
とうもろこし
鶏がらスープの素
牛乳
塩こしょう

▼作り方
①とうもろこしの皮を剥く
②包丁で身をそぎ落とす
③大きなお鍋にとうもろこしと芯も一緒に入れて煮る
④煮込んだら、芯をとってハンドミキサーで混ぜる
⑤鶏がらスープの素と牛乳を加えさらに塩こしょうで味を整えながらハンドミキサーで混ぜる
⑥粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成

ほうれんそうのサラダ
▼材料
ほうれんそう
ベーコン
食パン(クルトン用)
トマト
茹でたまご

▼作り方
①パンを細かく切り、カリカリに焼いてクルトンを作る
②ベーコンもカリカリに仕上げる
③切ったミニトマト、ゆで卵、ベーコン、クルトンをほうれん草の上にのせドレッシングをかけて完成

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27 Comments

  1. キーマカレー私もよく作ります。夏は余計にいいですよね。
    それよりゆうこりんさんめちゃめちゃ可愛くて綺麗向かうところ敵なしな美女♡

  2. ゆうこりん いつまでも可愛いですね
    私は娘3人をシングルで育てあげました。 大変なこと 沢山ありましたが 3人の息子さんは 力になってくれるから 大丈夫ですよ!
    体調にだけは 気をつけてくださいね。

  3. みんな、子供達が、自然とお手伝いしてるのが、素敵💓💓💓
    サラダも🥗めちゃくちゃ美味しそう🎉今度私も作ってみるぞー❣️

  4. お疲れ様☺️ゆうこりん✨大丈夫だよ~✨身体は正直に出てくるね☺️子供たちもね、優しく見守ってくれてる☺️みんなもだよ☺️のんびりするんだよ☺️子どもたちの意見を尊重自由にさせてるのがゆうこりん流だね☺️ちゃんと波に乗ってるな☺️👏👏✌️なんかね、
    わかっててもいろんなことで何度も感動するよね~☺️あははは☺️きっちりし過ぎないですき間を開けるとそれだけ☺️無意識に重いものが、軽くなるよ☺️✌️
    おっけ〜✌️

  5. 最初に髪の毛の話しされてたから、視聴者はそんなに気にならないよ!と思いながらみたらかわいいじゃない😊かわいーって叫んだわ

  6. 子供たちの残り物食べて太ったりしないのかな?それだけ運動してるのかな
    細いのうらやましい!

  7. ゆうこりん、なぜお母さんよりお母さんをやる⁉️私は病院を退院してから、実のお母さんといることが多く鳴りました。

  8. フードプロセッサーの最初に「なんだろう?」と言っている灰色の丸い輪ですが、もしかしたら、容器の底の外側にはめて、台の滑り止めかも?と思いました、間違っていたらすみません。一人で三人子育てしながら大学に通われて尊敬しかありません もちろん仕事もされていて・・・。応援しています。

  9. どんな風に育てたら自主的に手伝ってくれるんだろ🤔
    我が家では有り得ない光景だ・・・笑笑

  10. 玉ねぎ、中のとこ腐っちゃいますよねえ……腐ってる何枚かのところをめりって剥がしてそこだけ切って洗うと大丈夫ですよん

  11. お子さん3人に習い事、家事と仕事しながら配信も美容もゆうこりんの頑張りが伝わりますね🎉 いつも笑顔だし綺麗❗️応援しています❗️🎉