ご飯が進むおかず！絶品！ニラと豆腐！

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ニラと豆腐

【材料】4人分
サラダ油　大2
ニラ(粗みじん) 1束(100g)
木綿豆腐(水切り) 1丁(300〜350g)
塩 小1
白だし　大1
ごま油　小1
豆板醤　お好みで

【作り方】
①下準備
　フライパンにサラダ油を入れ、強火でニラを炒める。器にあけておく。

②ほぐし入れる
1のフライパンに豆腐を手でほぐしながら入れる。

③炒める
塩をふり入れて、豆腐がふわふわになるまで炒める。

④味を整える
1のニラ、白だし、ごま油を回し加えて混ぜ炒める。器に盛り、お好みで豆板醤をのせる。