うま塩味が絶品！れんこんのトロトロ鍋　｜　How To Make Lotus Root Hot Pot

うま塩味が絶品！れんこんのトロトロ鍋　｜　How To Make Lotus Root Hot Pot

〜携帯の全画面での視聴をおすすめします！〜

Delish Kitchenでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷LINE＠
http://bit.ly/2kzcTTFA
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▷WEB
https://delishkitchen.tv/

■■■

すりおろしれんこんを加えることでとろとろスープに！
旨味たっぷりのスープがより具材に絡みます。
寒い冬に温まるホットなお鍋をぜひお試しください。

■材料 (2人分)
・鶏もも肉　　　　　　　　　200g
・れんこん　　　　　　　　　200g
・白菜　　　　　　　　　　　3枚
・大根　　　　　　　　　　　1/4本（350g）
・ねぎ　　　　　　　　　　　1/2本
・水菜　　　　　　　　　　　1/4袋
・塩こしょう　　　　　　　　少々
[☆スープ]
・酒　　　　　　　　　　　　大さじ2
・みりん　　　　　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
・和風顆粒だし　　　　　　　小さじ1
・水　　　　　　　　　　　　300cc
■手順
⑴　鶏肉は一口大に切る
⑵　れんこんは半分は輪切りにし、さっと水にさらして水気を切り、もう半分はすりおろす
白菜は3cm幅に切り、大根はピーラーでリボン状にする
ねぎは4cm幅に切って芯を取り、千切りにして水にさっとさらし、芯はみじん切りにする
水菜は3cm幅に切る
⑶　鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら鶏肉を入れてふたをし、弱火で5分煮る
⑷　白菜、大根、れんこん、みじん切りのねぎを加えてとろみがつくまで弱めの中火で5分煮る
⑸　白髪ねぎ、水菜をのせ、塩こしょうで味をととのえる

アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック！

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

作ったらInstagramで #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください♪

■■■おすすめの動画はこちら♪

餃子の皮で食感をプラス！もちもちミルフィーユ鍋

ガツンと！だけどさっぱり！ねぎ豚塩レモン鍋

寒い冬にピッタリ！大根ミルフィーユ鍋

寒い季節にぴったり！豚バラもやしのモツ鍋風

さっぱりシャキシャキ♡BLT鍋