[韓国料理] 😊半干しスケトウダラの蒸し物 コダリチム코다리찜4K映像

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半干しスケトウダラの蒸し物 コダリチム

☆材料

半干しダラ2匹

レモン1個

玉葱１/2個

青唐辛子2個

赤唐辛子3個

大根１/4個

ニンニク8個

長ネギ１/2本

昆布1枚

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☆味付け

醤油大さじ４

生姜少し

おろしニンニク大さじ１

砂糖大さじ２

オリゴ糖大さじ１

唐辛子粉大さじ２

コチュジャン大さじ１

コショウ少し

ゴマ油少し

いりごま少し

みりん大さじ２

​ミョルチエクジョッ大さじ２

☆レシピ

１タラはひれのしっぽを切ってきれいに洗い、3等分して生臭さを消すためにレモン汁をかけます.

2野菜は大きく切ります.

3昆布で出汁をとって、大根を入れて煮ます.

4鍋にタラと調味料を入れて水を入れて40~50分煮込みます。

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