さっぱり美味しい！ ホタテと菜の花の酢味噌和え ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
菜の花・・・200g
ホタテ・・・100g
料理酒・・・大さじ1
白みそ・・・大さじ2
酢・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
【手順】
(1) 菜の花はラップに包み、600Wのレンジで1分30秒加熱し、粗熱を取る。
(2) 1を3cm幅に切る。
(3) ホタテは食べやすい大きさに切る。
(4) ボウルにホタテと料理酒を入れ、ラップをかけたら600Wのレンジで1分加熱する。
(5) ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、2と4を入れて和え、皿に盛り付ける。
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