台湾居酒屋定番おつまみ「黒胡椒ピリ辛枝豆」台灣小菜 涼拌毛豆 Taiwanese black pepper edamame

台湾居酒屋定番おつまみ「黒胡椒ピリ辛枝豆」台灣小菜 涼拌毛豆 Taiwanese black pepper edamame

涼拌毛豆　リャンバンマオドウ
✔️日本語字幕あり
一般家庭での作り方は茹で枝豆と調味料を混ぜ合わせるだけですが、ちょっと改良して、八角とにんにくを炒めたら、さらに香りが出ますのでこの作業がポイントです😉
ブラックペッパーを多めに入れるのが台湾スタイルです！！
ビールにとても合うので、個人の好みで塩の量を調整しましょう👍
できたら、必ず冷蔵庫で二時間以上寝かせてね！旨味が進化します😆😆

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