スナップエンドウのツナヨーグルトソースサラダ
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ツナとすりごまでコクがあるけどさっぱりとしたヘルシーソース。
シャキシャキの野菜が無限に食べられるごちそうサラダです♪
【材料】2〜3人分 【所要時間】15分 225kcal/1人分
かぶ・・2個
ブロッコリー・・1/4株
スナップエンドウ・・10本
ブロックベーコン・・40g
塩・・少々
〈ツナヨーグルトソース〉
キユーピー ハーフ・・大さじ2
水切りヨーグルト（ざるにキッチンペーパー、ヨーグルトをのせ1時間ほど置く）・・大さじ2
ノンオイルツナ缶（70g）・・1/2缶
すりごま・・大さじ2
塩・・ふたつまみ
レモン汁・・小さじ1/2
黒こしょう・・少々
【作り方】
①かぶは茎を残して皮をむき、くし形に切る。ブロッコリーは小房に分け、スナップエンドウは筋を取り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
②かぶは塩少々を加え、水から柔らかくなるまで茹でる。途中、ブロッコリー、スナップエンドウ、ベーコンの順で加え、共に茹でる。茹で上がったら、ざるにあげる。
③ツナヨーグルトソースの材料をすべて混ぜ合わせ、②の野菜とともに器に盛る。
＃そうてつローゼン
＃相鉄ローゼン
＃googoofoo
