【里芋の煮っころがし】/里芋の煮物の作り方/美味しい家庭料理
【里芋のにっころがし】/里芋の煮物の作り方/美味しい家庭料理
夏から秋に初めに出回り始める白里芋で
里芋の煮っころがしを作りました。
お醤油は濃口と薄口を使っていますが お好みでどうぞ。
美味しい家庭の味に仕上げました。
ユズの皮は 毎年秋にせん切りにして小分けにし、冷凍しておきます。
簡単な白菜の漬物などにも使えますし便利です。
材料
里芋 400ｇ
出汁 1.5カップ程度
砂糖、みりん 各大さじ1
濃口醤油、薄口醤油 各大さじ1
塩 少々
#里芋
#里芋の煮っころがし
#家庭料理 里芋
#里芋の煮もの
#煮っころがし
