食卓のひみつ「牛ごぼう」キャッチ！2022/3/23放送

食卓のひみつ「牛ごぼう」キャッチ！2022/3/23放送

中京テレビ「キャッチ！」で毎週水曜日に放送している「食卓のひみつ」。

今が旬の「新ごぼう」は皮が薄く柔らかいのが特徴で、栄養も旨みもあるので
皮をむかずにいただきます。
そこで今回は、牛肉とごぼうを合わせて甘辛味のご飯がすすむおかずを作ります。
煮ると硬くなる牛肉を柔らかく仕上げるポイントもご紹介。

・「牛ごぼう」
詳しいレシピは「キャッチ！」公式ホームページで!!
http://www.ctv.co.jp/catch/