ジュワ〜しみしみ！梅めんつゆびたし(厚揚げとアスパラ)
詳しいレシピはコチラ
https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/457197
こんがりと焼いた厚揚げとアスパラガスに、キュッとさわやかな梅めんつゆがしみしみ！
じゅわ～と美味しい作り置きです。
梅入りだからお弁当にもおすすめ♪
調理時間：10分
材料
2人分
厚揚げ 1パック
アスパラガス 3本
ごま油 小さじ1
削り節 1袋(3g)
水 1/2カップ
めんつゆ 大さじ2
練り梅 小さじ2
作り方
下準備
・厚揚げはひと口大に切る。
・アスパラガスは根本の皮をそぎ、4等分に切る。
1
フライパンにごま油を中火で熱し、厚揚げ、アスパラガスを焼く。
2
削り節 1袋、水 1/2カップ、めんつゆ 大さじ2、練り梅 小さじ2
を加えてひと煮立ちさせ、保存容器に移す。
ポイント
＊アスパラガスの代わりにピーマンやししとうがらし、スナップエンドウなどでも美味しくできます。
手軽に献立にできる
野菜をMOTTOのスープ、
今回合わせたのは
『青森産ごぼうと2種キノコと国産野菜のぽかぽか和風生姜スープ』
#厚揚げレシピ #つくりおき #アスパラ #野菜をmotto
