これはヤバい!やみつき『無限ピリ甘手羽先』の作り方
材料
手羽先 8本
塩、コショー 少々
片栗粉
タレ
しょう油 大さじ1
みりん 大さじ1
お酢 大さじ1
ハチミツ 大さじ1
上白糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1
長ネギみじん切り 適量
生姜、ニンニクみじん切り 適量
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手羽先は両面しっかり焼き色がつくまで焼いてください、その後タレを加えて3分ほど蒸し焼きにして火を通してくださいね。骨つき肉なのでよく焼いてあげましょう。
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#手羽先 #甘辛 #ハチミツ #stay home #やみつき
28 Comments
大将の手際の良さが、さらに料理の美味しさを際立たせますね👏一糸乱れぬ包丁捌き、見ていてスカッとしますよね😆長ネギのみじん切りでさえ、美味しそうです😉
美味しく出来ました!いつもありがとうございます😊
キュウリのときも、今回も、わかりやす〜い!
つまみ作りま〜す!!
ありがとうございます!!
かっぱえびせん!
こんにちは!大将!!
うまかった〜、いっぱいつくって弁当で、食べたら、うま〜い!!やみつきになりました!ありがとうございます。!!
いつも召し上がり方キレイです。お母様が教えたんですね。こういう所は育ちが出ます。下町の上流階級って感じ。美味しそうです。料理嫌いですが、作ってみよっかな!!
英国在住です。手羽先と鶏もも肉骨付きの両方で作ってみました。どちらもとっても美味しかったです。未来の息子(?)は鶏肉が苦手なんですが、大将の味付けで作らせて頂いたら、「すごく美味しい😋」と大喜びでした。英国人も惚れ込むお味です!最近、大将の動画をいろいろと拝見しては、材料が入手出来る物から順に作らせて頂いております。これからも参考にさせて下さいね。
概要欄の材料に載っていないのは、火を入れた際の1分延長時に入れた清酒で大さじ1くらいです。
ぶっちゃけ水でも構わないでしょう。あくまでも様子を見ながら入れます。
ネギは高級食材ですからね
手羽先手羽元で骨回りが赤いままはあるあるですからね、酒や水ふやして長めの加熱がいいですね
明日は手羽先で決まり👍✨
めちゃくちゃ美味しそう‼️
いつも、美味しいレシピありがとうございます!とても、美味しかったです\(*⌒0⌒)♪
朴訥な御人柄、飾り気の無いのがとても素敵ですね!
貴方は真の御料理名人で御座います!
本を見て作った後に動画を見て、ん?ってなったけど、美味しければそれでヨシッ!😆👍御馳走様でした〜🙏
いつも分かりやすい指導ありがとうございます手羽先美味しそうですネ材料買って早速作ります
最高です‼️
大将😁その賄い お店で出さないんですか?
大将特製まかないセット👍👍👍
いや~凄い💕
美味しそう
ホイルを切って置いて
それを使っても食べずらいでしょうか
💞💞💞🎶🎶✨✨👍👍
大将の骨付き肉シリーズのうまさは鉄板です。
週末に、無限ピリ甘手羽先を作りましたがやっぱり美味しかったです^^
こんにちは、昨日やみつき無限手羽先作って、始めて、幸せと言われました。最高😃⤴️⤴️有難うございます。
さっき作ってみたのだけどとても美味しかったです。なんか大将さんのレシピって心が温かくなるのよね。しみじみ。ありがたいなぁ。グスン、美味しかったよ。本当に。ありがとう、ありがとう。ありがとうございます。明日もまた同じの作る。
まかない神様 こんばんは 手羽先が美味しかったので、手羽元で作ってみたんですけど、かなりふたをして、時間をかけたのに、ひがとうらなく、やっぱりでした。良い経験をしました。尊敬、感謝です。
この動画を見て作ってみました
蜂蜜が無かったので砂糖で代用したのですがタレが鶏手羽肉に絡まってとても美味でした😋🍺😆
ペロリんと食べちゃうね‼️美味しそう、、ピリ辛ソース薬味ネギ、、手羽先よくやるけど、生姜、ニンニク、塩胡椒だけで、、今度はこれで‼️ありがとうございます。
大将、お疲れ様です。
youtube上に次々と表示される大将の美味しそうな料理の数々、どれも食べたい
料理ばかりで追いつきません。今日の朝に観た手羽先あんかけ丼も食べたいし。
中原区の武蔵小杉で勤務する妹のバイトが居酒屋で黒胡椒を使用した手羽先を用意する余談が思い付く。🐓🐔
今日作ってみました。めっちゃ美味しかったです‼︎次回も参考にさせていただきます!
これは骨取らないほうがいいのでしょうか。あっちは悪魔でこっちは神……どっちもやらせてもらいますね~