ほっこり優しい味わい♡鶏肉とナスのみぞれ煮【今日のあと一品】【副菜レシピ】#shorts

ほっこり優しい味わい♡鶏肉とナスのみぞれ煮【今日のあと一品】【副菜レシピ】#shorts

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フライパンで煮るだけなので意外と簡単！✨
大根おろしはたっぷり目が私は好きです🥰
さっぱりと優しい味わいなので、疲れた1日を癒す晩ご飯のメインにぴったりです🙆‍♀️💕

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【材料】
○大根　15cm（400g）
○ナス　2本
○鶏もも肉　250g
・塩　適量
・胡椒　適量
・片栗粉 　大さじ1
＊しょうゆ　大さじ2
＊みりん　大さじ2
＊砂糖　小さじ1.5
＊顆粒和風だし　小さじ1

【作り方】
①：大根の皮を剥き、すりおろす。
②：ナスはヘタを取り除き、縦半分に切ったら斜めに切り込みを入れて半分に切る。
③：鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒で下味をつけたら片栗粉大さじ1をまぶす。少し多めの油を引いたフライパンで皮目から焼く。
④：鶏肉に焼き目がついたらナスを加えて焼く。
⑤：ナスがしんなりしてきたら、大根おろしと＊を加え、5分ほど煮れば完成！
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BGM : MusMus