簡単おもてなしレシピ！トマトの和風マリネ
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『ミニトマトの和風マリネ』
【材料(4人分)】
・ミニトマト・・・・1パック分
○醤油・・・・大さじ1.5
○砂糖・・・・大さじ1
○酢・・・・大さじ1
○油・・・・大さじ1
【作り方】
① 鍋に水を入れお湯を沸かす
② ミニトマトはへたを取り、水洗いし、包丁で十字に切込みを入れておく
③ 沸騰したお湯にミニトマトを入れ、皮が少しめくれてくるまで茹でる。
④ お湯を捨て、氷水にさらしたら皮をむく。
⑤ ○を混ぜる。ミニトマトを入れ和える。
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