牛肉と大根の甘辛煮のレシピ

牛肉と大根の甘辛煮のレシピ

冬らしい一品！
牛肉と大根の甘辛煮のご紹介です。

加熱しすぎると大根の食感がわるくなるので注意です♪

ピーラーで薄切りにすることで、新食感な大根をお楽しみいただけます！

◎材料
大根・・・150g
牛小間肉・・・100g
☆しょうゆ・・・大さじ1
☆酒・・・大さじ1
☆砂糖・・・大さじ1/2
☆みりん・・大さじ1/2
☆片栗粉・・・小さじ1　
☆一味唐辛子・・・適量
ゴマ油・・・適量

◎手順
①大根は皮をむき、ピーラーで薄切りにする。☆は小さめのボウルに入れて混ぜあわせておく。
②フライパンにゴマ油を加えて熱し、牛肉を炒める。色が変わってきたら大根も加えて炒める。
③全体が混ざったら、☆を加え絡めながら炒めて完成。