【味が染みるコツがある！】鶏手羽元と大根の煮物の作り方

【味が染みるコツがある！】鶏手羽元と大根の煮物の作り方

今回は手羽元と大根の煮物(茹で卵入り)を作りました。手羽元と大根を下茹ですることで味が染みやすくなることと、味のまとまりが良くなるという作用があります。少し手間ですが是非試してみてください。

【鶏手羽元と大根の煮物※材料】
・鶏手羽元　　　　　　　　１０本
・大根　　　　　　　　　　大き目の物を１／２本
・卵　　　　　　　　　　　６個
・酒　　　　　　　　　　　１００ｃｃくらい
・みりん　　　　　　　　　１００ｃｃくらい
・砂糖　　　　　　　　　　大さじ３くらい
・醤油　　　　　　　　　　５０ｃｃくらい
・めんつゆ　　　　　　　　５０ｃｃくらい
・ショウガすりおろし　　　大さじ１くらい

BGMはこちらのサイトからお借りしました
・OtoLogic(https://otologic.jp/)
・ DOVA-SYNDROME(https://dova-s.jp/)
・効果音ラボ(https://soundeffect-lab.info/sound/voice/game.html)

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#手羽元 #大根 #煮物