とうきびは塩を入れずに茹でた方が美味しいって聞いたけど本当にそうだった

とうきびは塩を入れずに茹でた方が美味しいって聞いたけど本当にそうだった

第96話
毎度おなじみ、自信を持って知り合いに紹介できる料理人Kikoさんのポップアップ出店最終日にニセコ の6ty6にまりさんと行ってランチを食べてきました。

とうもろこしを茹でる時に塩を入れるのは当たり前だと思っていましたが、塩を入れると実から旨味や甘味が出ていってしまうのだそうです。常識だと思って疑問持たずにやり続けてることって他にもいろいろありそうですよね。

6ty6
https://6ty6.co.jp/

Kiko図
https://akikokikokikoz.wixsite.com/kikoz-kimobetsu/kiko

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北海道南西部にある人口二千人の町、喜茂別町在住のオンラインショッピング開設・運営支援をしているエイガが、釣り・ドライブ・ランチなどを消費しながら生活する日常のVLOGです。