WATCHY Food – 梅じそでさっぱり！豚肉のミルチーズカツ

WATCHY Food – 梅じそでさっぱり！豚肉のミルチーズカツ

WATCHY Food 梅じそでさっぱり！豚肉のミルチーズカツ
とろーりチーズのミルチーズカツ！
梅干しとしそでさっぱりといかがですか？

↓↓詳しい（レシピ・作り方）はこちら↓↓
＜材料＞2人分
梅干し…2個
豚薄切り肉…8枚
塩…少々
こしょう…少々
しそ…4枚
ピザ用チーズ…20g
小麦粉…大さじ3
溶き卵…1/2個分
パン粉…大さじ6
油…大さじ5

＜作り方＞
1．梅干しを種から外してたたく。ラップを2枚広げ、豚薄切り肉→塩・こしょう→梅干し→しそ→豚薄切り肉→塩・こしょう→梅干し→ピザ用チーズ→豚薄切り肉→塩・こしょう→梅干し→しそ→豚薄切り肉、の順にのせてラップを被せ、麺棒やすりこぎ棒で叩いて密着させる。
※棒がなければ、フライパンの背等でたたいてもよい。
2．小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
3．フライパンに油を引き、2を揚げ焼きにする。油を切って一口大に切り、器に盛り付けて完成！

監修　料理家／栄養士　田村つぼみ