【第5弾!1500円以内で3日分節約献立】豚こま肉豆腐定食・甘辛チキン定食・ビビン丼定食
家計お助けアイデア!節約晩ごはん献立「第5弾」♪
今回も2人分の晩ご飯を、3日分で1,500円以内!の材料費で作ります!
第5弾では、節約食材「鶏むね」「豚こま」「もやし」を使った活用術をご紹介♪
〜金額の計算方法〜
・調味料、お米の費用は含んでいません。
・1食ごとの食材費は、使った分量で割って計算しています。
・都内の一般的なスーパーで購入した価格を元に算出しています。
<目次>
0:00 オープニング
0:07 購入食材の紹介
0:14 (1日目)豚こま肉豆腐定食
2:51 (2日目)甘辛チキン定食
6:12 (3日目)ビビン丼定食
***
◆購入した食材はこちら◆
豚こま肉 100g
長ねぎ 1本
木綿豆腐 390g
ほうれん草 1袋
卵 1パック
鶏むね肉 300g
にんじん 1本
豚ひき肉 100g
もやし 1袋(200g)
キムチ 100g
プロセスチーズ 1パック
***
◆詳しい作り方はこちら◆
【豚こま肉豆腐】
■材料
・豚こま肉:100g
・長ねぎ:60g
・木綿豆腐:260g
・水:500cc
・だしの素:小さじ2杯
<調味料>
・酒:大さじ1と1/2杯
・ みりん:大さじ3杯
・ しょうゆ:大さじ1杯
■作り方
1.長ねぎは斜め薄切りにします。木綿豆腐は食べやすい大きさに切ります。
2.鍋に水、だしの素を入れて沸騰させます。
3.豚こま肉を加えてアクを取り除きます。
4.調味料を加えてさっと混ぜて、長ねぎ、木綿豆腐を加えて落とし蓋をして10〜15分ほど煮込んで完成です。
【ほうれん草のごま和え】
■材料
・ほうれん草:100g
・塩:ひとつまみ(下茹で用)
<ごま衣>
・白すりごま:大さじ1杯
・砂糖:小さじ1杯
・しょうゆ:小さじ1杯
■作り方
1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩ひとつまみを加えてほうれん草の根本を湯につけ先に30秒茹でます。その後、全体を入れて箸でお湯にしずめ、さらに30秒茹でます。
②すぐに冷水にとり、水気を絞ります。
③根本を切り落として、5cm幅にカットします。
④白すりごま、砂糖、しょうゆを加えて混ぜ合わせます。
⑤ごま衣とほうれん草をさっと混ぜ合わせて完成です!
【かきたま汁】
■材料
・卵:1個
・水:300cc
・だしの素:小さじ1/2杯
・しょうゆ:小さじ1杯
・みりん:小さじ1/2杯
・水溶き片栗粉:片栗粉 小さじ1杯、水 小さじ2杯
■作り方
1.鍋に水、だしの素、しょうゆ、みりんを入れて沸騰させます。
2.火を弱めて水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。
2.とろみがついたら、溶き卵を加え卵が固まれば完成です。
***
【鶏むね肉の甘辛スティックチキン】
■材料
・鶏むね肉:1枚(300g)
・砂糖:小さじ1杯
・塩:少々
・黒こしょう:少々
・片栗粉:適量
・サラダ油:適量
<調味料>
・酒:大さじ2杯
・みりん:大さじ1と1/2杯
・はちみつ:大さじ1杯
・しょうゆ:大さじ1と1/2杯
<トッピング>
・白いりごま:大さじ1杯
・黒こしょう:適量
■作り方
1.鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除きスティック状に切ります。
2.ポリ袋に入れ砂糖を加えて揉み込み、塩、黒こしょうを加えて更に揉み込みます。揉み込んだら片栗粉を加えて衣をまぶします。
3.フライパンにサラダ油を深さ1cmほど入れて鶏むね肉を入れて揚げ焼きし、取り出します。フライパンをきれいにし、調味料を加えて煮立たせて絡めます。最後に白いりごま、仕上げに黒こしょうをふって完成です。
【卵入りにんじんしりしり】
■材料
・にんじん:100g
・卵:2個
・ごま油:小さじ1杯
・サラダ油:小さじ1杯
<調味料>
・砂糖:小さじ1杯
・みりん:小さじ1杯
・しょうゆ:小さじ1杯
・だしの素:小さじ1/2杯
■作り方
1.にんじんは細切りにします。
2.卵を割り溶きます。
3.フライパンにサラダ油をひき、溶き卵を炒めます取り出します。
4.フライパンを軽く拭き、ごま油を引きます。にんじんを炒めてます。
5.にんじんがしんなりしたら、炒めた卵、調味料を加えて全体が馴染んだら完成です。
【長ねぎと豆腐のみそ汁】
■材料
・長ねぎ :30g
・木綿豆腐 :130g
・水 :300cc
・和風顆粒だし:小さじ1/2
・みそ :大さじ1
■作り方
1.長ねぎは輪切りにします。木綿豆腐はさいの目切りにします。
2.鍋に水、和風顆粒だし火をつけます。
4.沸騰したら豆腐、長ねぎを加えて2分ほど煮ます。火を弱めて溶かした味噌を加えます。
5.沸騰直前まで温めて完成です。
***
【ビビン丼】
■材料
・豚ひき肉:100g
・もやし:50g
・にんじん:50g
・ほうれん草:50g
・ごま油:小さじ1杯
<豚ひき肉の調味料>
・焼肉のたれ:大さじ1杯
・コチュジャン:小さじ2杯
<ナムルの調味料>
・ごま油:大さじ1杯
・鶏ガラスープの素:大さじ1/2杯
・白いりごま:大さじ1杯
・にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
<トッピング>
・卵黄:2個
■作り方
1.ほうれん草は5cm幅に切り、にんじんは5cm長さの千切りにします。
2.耐熱皿にほうれん草、にんじん、もやしをそれぞれ入れ、ラップをかけてレンジ600Wで1分加熱し水気を拭き取ります。
3.ナムルの調味料を混ぜ合わせます。加熱したほうれん草、にんじん、もやしに和えます。
4.別のボウルに豚挽き肉と焼肉のたれ、コチュジャンを入れよく混ぜてラップをし、レンジ600Wで3分加熱します。取り出し混ぜ合わせ、再度レンジ600Wで1分加熱します。
5.ご飯を盛った器に、ほうれん草、にんじん、もやし、豚ひき肉、卵黄をのせて完成です。
【もやしのキムチーズチヂミ】
■材料
・もやし:150g
・白菜キムチ:100g
・プロセスチーズ:60g
・薄力粉:40g
・片栗粉:20g
・水:50cc
・ごま油:大さじ1杯
■作り方
1.チーズは小さく切ります。
2.ボウルにもやし、白菜キムチ、チーズ、薄力粉、片栗粉を入れて混ぜ合わせ、水を少しずつ加えて粉気がなくなるまでよく混ぜ合わせます。
3.フライパンにごま油を熱し、生地を流し入れて中火で5分ほど焼き、生地の周りが色づいてきたら裏返します。
4.5分ほど焼き、全体がこんがりと色づいたら食べやすい大きさにカットしたら完成です。
【長ねぎと卵白のスープ】
■材料
・長ねぎ:50g
・卵白:2個分
・水:300cc
・鶏ガラスープの素:小さじ1
・しょうゆ:小さじ1
・水溶き片栗粉:片栗粉 小さじ1杯、水 小さじ2杯
・白いりごま:適量
・ごま油:適量
■作り方
1.長ねぎは斜め薄切りにします。
2.鍋に水、鶏ガラスープの素を入れ煮立たせます。
3.煮立ったら、長ねぎ、しょうゆを加えて2分ほど煮込みます。
4.火を弱めて、水溶き片栗粉を加えます。とろみがついたら卵白を加えます。
5.卵白が固まったら器に盛り、白いりごま、ごま油を加えて完成です。
***
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28 Comments
このような動画もとつくてくださいすぐくたすかります!👍👍😍😍
ほんとに天才です!今は大学生で一人暮らしですが、いつか結婚したらこんな料理を毎日作りたいです!!❣️
節約レシピを探していて、見つけま
した☺️
まだ全部は拝見してませんが、
何個かみたシリーズで、このシリーズがうちの好みです✨
さっそく真似して作ってみますね!
ボリュームがあるから満足して
くれそうです。
あくまでも参考にして細かいことは
自分の家庭に合うようにアレンジ
すればいいと思いますけど、、
節約金額の設定も3日間ってのも
いい‼︎
頑張れば出来そうな金額で日数。
1か月ずっーとキリキリ節約って
思ったら疲れるけど、週に1回試す
だけでも今より無駄遣い減りそう
です。
チャンネル登録しますので、
引き続きお願いします💕
3食分2人で1500円は主婦としては
普通の値段。
献立は参考になる。
底辺すぎるやろ
餓死するわ
650円でいい感じに贅沢出来るんですね(●︎´▽︎`●︎) 参考になります!😍
でもどう計算しても食費3万には収まらないですね…削って3万5000が限度か,困ったなぁ😰
包丁は手前に引いて切るのではなく、押しながら切るのが基本的な使い方です。
お世辞抜きで1番美味しかったです!
教えていただきありがとうございます!
献立に悩む。一品ずつのレシピもいいけど、献立になってると、そのまんまマネできて有り難いです^^
リクエストです‼
金額が増えていいので、あと もぅ1品 野菜の おかず をふやしたいのですが、可能ですか?
また作って食べたい献立がありましたありがとうございます😃
沢山買いすぎるので、ありがたい動画です😄✨
参考にさせていただきます。
ありがとうございます😊💕
チャンネル登録しました🌟
ビヒン丼のおぼんってどこのか分かりますか、??
このシリーズ大好きです。
野菜たっぷりなので。いつも、参考にしています。
美味しそう
3食で2人分だからよくわからなかったwww
すごく助かります😊
ありがとうございます(≧∇≦)b
ほうれん草の根元は捨てちゃったんですか?だとしたら勿体ない!
1日1食計算?
毎日利用させて頂いてます。3日分なので買い物も楽で助かっています。味もどれも美味しいです。ただ魚料理が今のところありません。是非お魚をお願いします。
栄養バランス良いし
助かります
早い
安い
上手い三拍子
うちの辺りでは買うと2000円位になります
うちは別に贅沢な物は食べて無い割に食費が高くて悩んでいましたが
こちらの動画は野菜も多く味も良いので参考にして節約したいと思います
ありがとうございました
今日晩御飯に、ビビンバ丼ともやしのキムチチーズチヂミを作りました!旦那がもう大絶賛していて、ビビンババクバク食べてチヂミもほとんど食べられてしまいました😂それほど美味しかったみたいです!2つとも初めて作ったのですが、ビビンバは電子レンジで済んでチヂミは混ぜて焼くだけ。すっごく簡単に出来て、旦那にも好評だったのでこれからもこのレシピで作りたいと思います!🥰本当にありがとうございました🙇♀️
魚が好きなので、魚料理の節約献立も希望します🙏
えらい、見習います
この人の節約レシピ動画が、YouTube界で一番わかりやすい。
めっちゃ旨そう…
お腹すいた〜
It's too good, healthy food increases the spiritual mind, which helps to become the classy human being. Thank you🙏