蒸し煮5分!包丁いらず!やわらかピーマンがめちゃ旨い、夏カレーの決定版!<ピーマンカレー>

【ピーマンカレー】

ピーマンをたっぷり入れたカレーです。

カレーゆーても
蒸し煮5分!
暑い日でも大丈夫。

ピーマンは、ちぎって入れるので
包丁いらず。
めちゃ楽しい♪

手でちぎることで
短時間でもすごーく柔らかく煮える
これもいい所。

ピーマンはビタミンCやベータカロテンを豊富に含む超優秀野菜。

カレー粉に含まれるスパイスは
身体にいい成分をたっぷり含んでいて
食欲増進効果もあり。

作って楽しく
食べて美味しく
身体にも心にも良い!!

本日のおまけは
ピーマンカレーと厚揚げを組み合わせた
簡単で美味しい一品です。

最後まで見てね~

<材料>(作りやすい分量)
A)豚ひき肉・・・・・・・・・・・・150g
  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/4
  にんにく・・・・・・・・・・・・1かけ
  しょうが・・・・・・・・・・・・1かけ
B)ケチャップ・・・・・・・・・・大2
  カレー粉・・・・・・・・・・・・大1
  トマト・・・・・・・・・・・・・・1個
ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・・1袋(4~5個)
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1/2~1
ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

【その他のピーマンレシピはこちら】
★チンジャオロース

★奥薗流・回鍋肉

★ピーマンとジャコのやわらか煮

★ピーマンの肉づめ

【▼読む日めくりレシピはコチラ🍳】

・ピーマンカレー
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-17123/

・ピーマンカレーと厚揚げのレンジグラタン(8/11更新予定🍀)
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-17124/

・ピーマンカレータコライス(8/12更新予定🍀)
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-17125/

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22 Comments

  1. ピーマンカレー作ってみました
    カレー粉の量も丁度良かったです
    野菜がピーマンだけでも美味しかったです
    簡単で作りやすいのでハマりそうです

  2. ピーマンカレー、簡単でとても美味しかったです😋
    ほうれん草とチーズのカレーは何度も作っていて、豆のカレーも美味しかったです😋
    いつも美味しいレシピを教えてくださりありがとうございます😊

  3. 結構色んな人のカレーを真似て作ってるんだけど、このピーマンカレーシンプルなレシピなのにめっちゃくちゃ美味かったんだが!?なんで!?これがピーマンの力なのか!?

  4. カレーに、ピッ・ピーマン⁉️・・・すっごく良い香りぃぃぃ🎶🍛
    今年 最後のガーデニングのピーマンで作りマース
    奥薗先生の御料理が毎回 美味しくって毎日❷~❸品、作ってマース
    主人が毎日「美味しかったよ」っと言ってくれてマース
    年末ゎ、鶏肉と卵を拵えてタレを年越しそばで食べたいデスっ🎍

  5. 今ピーマンカレー作りました😋
    辛さも大さじ一杯で、私好み、ジューシーで、たった5分で出来るとは思わないメタ美味しいカレーでした😋
    栄養満点でした。

    先生いつも美味しいレシピを、ありがとうございます🙇

  6. キーマカレーあまり好みではなかったのですが冷蔵庫に材料が揃っていたので&先生のレシピはどれも美味しいので作ってみました。
    程良いピーマンの苦味とトマトの酸味がマッチしてとても美味しかったです😊❤❤❤
    万能鶏胸肉と同じくらいハマりそう〜今年も沢山の美味しいレシピを期待してます!!

  7. ピーマンが2個しかなかったので高菜で代用しましたが、美味しかったたです😊最近、カレールー買わなくなりました〜😋カレー粉で作った方が全然美味しい事がわかったし、素材の味が良くわかります👍

  8. ピーマンのヘタも種も食べられることに驚きました!でも、よく考えたら、しし唐は丸ごと食べるので、妙に納得しました😂いつも目から鱗が落ちるレシピと解説をありがとうございます😊

  9. 簡単でとても美味しかったです❣️
    やわやわなピーマン🫑をモリモリ
    いただきました♪

    少ない調味料なのに、
    火にかけている時間も短いのに、
    複雑な味で驚きました〜(о´∀`о)
    お醤油、効いてますね〜

    家族にも大変好評でした

    又作ります❣️

    素敵なレシピを
    ありがとうございます❣️

  10. 暑い夏にピッタリですね😆👍
    トマト缶でも大丈夫でしょうか?
    いつも素敵なレシピをありがとうございます💞
    我が家は奥薗先生のレシピの大ファンです(*´艸`*)♡

  11. 広島市内の街中マンシ😢ョンで暮らしながら、夏になると、ピーマン、トマト、ズッキーニ、なす、じゃがいも、オクラ、ししとう、大葉茎ごと等夏野菜をあちこちの方から頂きます。ありがたい。今日はピーマンとししとうを大量ゲット!焼きびたし、肉詰めはもう何度も作ってきたのでもう 飽きちゃった😮ので、ピーマンカレーに🔰チャレンジ。先生のレシピは、簡単なのに着地がバッチリなので安心して参考にしました。🎉これとても美味しいですぅ〜ピー マンが🎉さりげなくちゃんと自己主張しており、可愛らしくて笑ってしまう。私はピーマンだいすきなので、この主役級の扱いに感動しております。

  12. 奥薗先生、お嬢さま、こんばんは😊今日はピーマン🫑カレー🍛美味しかったです❤ピーマンはヘタもタネも全く気になりませんしカレーのルゥを買わなくて本当美味しくて幸せ😋ありがとうございます♪

  13. 鶏ひき肉とカットトマト缶(1/2缶)で作りました。少量の油を使ってひき肉を炒め、蒸す時の水は
    入れませんでした。とても美味しくできて、あっという間に完食してしまいました。また作ります。

  14. ピーマンの仲間のような、ししとうが何個か冷蔵庫にあったので一緒に入れちゃいました。辛味も旨味になりししとう苦手な子供も何も言わず食べていましたー!
    いつも美味しいレシピをいつもありがとう♥