絶品スペアリブ 電気圧力鍋で簡単美味しい クッキングプロ
電気圧力鍋で超絶簡単！みんな大好き、甘辛味をマーマレードとしょう油とお酒とにんにくで。お肉ホロホロ・軟骨まで美味しくいただけます！下ゆですることで余分な脂をカットできます。
電気圧力鍋ってご存知ですか。
ガスの圧力鍋も便利でしたが、火の番をしなくても料理が美味しく出来上がります。
まるで手で洗っていたのが洗濯機を使えるようになるような、素晴らしい道具です。キッチンの革命⁉︎って大袈裟かもですが・・・。
私の持っているのは、クッキングプロという電気圧力なべですが、ほかの電気圧力なべでも応用が効くと思います。
「食事作りは、自分の健康のために大切なこと。家族への愛情の証みたいに考えられることもありますが、毎日の労働の一つ。できるだけ手間なく、美味しいものを作りたいですよね。参考にしていただけると、大変嬉しいです！
【材料】
スペアリブ 400g(7本）
お好きな野菜
【調味料】
オレンジマーマレード 150gの小瓶
しょう油 1/2瓶（ジャムの瓶利用）
ワインまたはお酒 1/2瓶（ジャムの瓶利用）
にんにく
しょうが
【手順】
1.スペアリブを下ゆでする（加圧5分）
2.野菜を切る
3.材料と調味料を鍋に入れて加圧（加圧10分）
4.お好みの感じに煮詰める
【関連動画】
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22 Comments
下ゆでで、脂をカットしつつ、ジャムは糖度42度で。。。自己矛盾を抱えつつ、なるべく太らないように気を付けています。めちゃくちゃ美味しいスペアリブ、ぜひ作ってみてください！
美味しそう！
Akikoさんこんにちは😃ローストビーフでコメントした、多美子です
この鍋を買う前はいつもローラちゃんのレシピでスペアリブを作っていました🐷（ジャムで漬け込んで蜂蜜で似る、まあ普通でした
この鍋のレシピ本を結局買ったけど、マーマレードで煮たい、と思っていたら、Akiko さんの動画😍
ありがとうございます🙇♀️
私は普通の玉ねぎと普通の🥕で作ってみました😀
肉がほぐれてめちゃくちゃ美味しくできました👍
ジャムの小瓶を使うといいとか、本当にアドバイスが役に立ちます👍
私はぶきっちょでテキトーなので、私にも分かりやすい動画をこれからもよろしくお願いします🤲
こんにちは、きのうのイワシがすごく美味しかったので、今日はスペアリブ作ろうと思います😃✨どんなお味か楽しみ～🎵
私が持っているのはクッキングプロでは有りませんが、こんなに美味しそうに出来るのですね😃
普通の鍋でやった方がいいですね
こんにちは。今日、ショップジャパンの宣伝をテレビで見て、クッキングプロを買いたくなり、他メーカー比較の動画 を拝見しました。ご飯が6分でできるならいいかなと思いましたが、、。体質的に仕事から帰ったら、炒めや煮る時間たっていることが辛く、角煮の動画も拝見しました。ご飯、角煮、チンゲン菜、ゆで玉子、一度にできたら嬉しいのですが、。同社のツインシェフだと可能なのか、加圧はないのか、動画作って頂ければ嬉しいです。期待しています。
真上からのカメラが無いと、傾けるまで中が何も見えませんねｗ
マーマレードの瓶に調味料を入れる貴女は素敵です
面白い〰️
参考になります➰ーー〰️〰️ーーー☺️
クッキングプロ購入しました。大変参考になり動画を楽しみにしております。これからも色々なレシピをお願い致します。
応援致してます。
私のクッキングプロデビューのレシピはこれでした。
とっても美味しかったです！
また他のレシピも試してみますー。
あきこさんこんにちは😀やみつきスペアリブのマーマレード煮を作ったんですけど、間違って手羽元を買ってきたんですけど、手羽元も肉が凄く柔らかくて箸でポロッととれるくらいの柔らかさでとても美味しかっです。
私骨付きの肉は苦手なんですけど、3本もたべました。旦那も息子もよろこんで食べていました😀ペコロスってスーパーに買いに行ったんですけど、どこに売ってますか？
小さい玉ねぎの一種ですよね。なかったので玉ねぎにしました。
人参もいつものオレンジ色のしかありませんでした。あきこさんの作ったのは、彩りがきれいですよね(^^)
生姜の酢漬け作りました。とても便利ですね
。勉強になります🙏
これからも色々教えてくださいね☺️
AKIKOさん、こんにちは😋
手間のかかる調理は嫌だけど美味しいものを食べたい！と思い、クッキングプロを買ったものの、なかなか使いこなせていませんでした…😢
しかしAKIKOさんの動画を拝見して、優しくあたたかみのある動画に誘われ、クッキングプロを使いながらの料理が楽しくなっています😋
働いて帰ってきてもAKIKOさんレシピなら簡単なのに美味しく、作ろうと思えています💓
いつも素敵な動画ありがとうございます✨✨
次は何にしようかな、と楽しめています！動画楽しみにしています。
今日5月19日妻からリクエストで2回目のマーマレードスペアーリブいたします。前回はお肉多めでの料理、妻のお皿には大盛状態。美味しかったんでしょうか？これから料理開始！（料理っていっても食材いれてスイッチ押すだけなんですけどね。
こんにちは！今回は2回目のスペアーリブの料理。66才の爺さんが料理を楽しんでおりますが、ペコロス（小たまねぎ）を今回初めて加えてみましたがパナの電気圧力鍋で調理しておりますが10分加圧では料理完成した時点でペコロスの存在は確認できず残念な結果に。次回は５分加圧で様子をみようかと思っています。ペコロスの食感を感じてみたいので。
白ワインを使ってますが、赤ワインしかない場合は赤ワインでも大丈夫ですか？？
今日作ってみました！
ジャムがなかったので、自作のクランベリーソースとメープルシロップで代用して作りましたが、もう、ほろほろとお肉が柔らかくなって、最高に美味しかったです！
スープは、、、勿体無いので脂をとって根気強く煮詰めました！夫の箸が止まらなかったです💕これは鉄板メニューになりそうです✨
ありがとうございます😊
はじめまして突然の、質問ですが既出でしたらすいませんが最初に肉の表面を焼き上げないでいきなりお湯で下茹でした場合に肉の旨味がお湯に逃げませんか？よろしくお願いします。
ノウガキが多すぎ説明がくどい要点だけでわかると思う
こちらのレシピ何度も参考にしています！簡単に美味しく作れて最高です！
今頃のコメントに気づいて貰えたら嬉しいのですが。最近クッキングプロV2デビューしました。とても参考になり色々勉強させてもらってます❤今日はスペアリブをこの動画参考に作ろうと思いました。スペアリブが１kgなんですが、内釜のMAXラインまでにお肉は全部入りました。レシピよりお肉が多ければ加熱時間はプラスする必要があるのでしょうか？