豆腐卵とじレシピ

豆腐卵とじレシピ

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【材料】3人分①もめん豆腐300g②卵2個③片栗粉大2.5杯④サラダ油大2杯⑤玉ネギ 皮・ヘタを取り除いて100g⑥三つ葉適量⑦だし汁100ml⑧ミリン大2杯⑨酒大2杯⑩しょう油大1杯⑪砂糖小2杯※⑦～⑪は煮汁の材料
フライパンは24㎝フッ素樹脂加工を使用

◆木綿豆腐の水分の取り方▶https://youtu.be/qOqAXGavVcU
◆実食ライブ▶https://youtu.be/PkEf8zUsMGk
◆ラジオ642▶http://jobbb.jp/archives/11348

調理担当…よっちゃん・カメラ担当…哲平

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