やみつきの壺ニラ!あなたの地元の新鮮なニラでも作ってみませんか?

今回は高知県産のフレッシュなニラを使った絶品レシピ「壺ニラ」のご紹介です!
ニンニクの風味とコクあるタレがニラと絶妙に絡み合い、一度食べたらやめられない美味しさです。お酒のアテにぴったりで、冷奴や納豆との相性も抜群!作り方は簡単!
ぜひ試してみてね!
皆さんの参考になりましたら嬉しい限りです(⌒▽⌒)

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     ★今回のレシピ★
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【やみつき「壺ニラ」のレシピ】

材料:

・ニラ     
・ニンニク   1かけ
・砂糖     大さじ1
・しょう油   大さじ1
・酢      大さじ1/2
・ごま油    大さじ1
・味噌     小さじ1
・白ごま    大さじ1
・輪切り鷹の爪 適量
作り方:

①ボウルにニンニクをすりおろし、砂糖、しょう油、酢、ごま油、味噌、白ごま、輪切りの鷹の爪を入れます。市販の卸しニンニクでも代用できます。

②材料をよく混ぜ合わせます。

③ニラは水洗いし、水気をしっかりと拭き取ります。

④ニラを2センチ幅にカットします。

⑤ニラを作ったタレに入れ、よく混ぜ合わせます。ニラ全体にタレが絡むようにします。

⑥保存容器に移し、数時間冷蔵庫で寝かせます。

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