やみつきの壺ニラ!あなたの地元の新鮮なニラでも作ってみませんか?
今回は高知県産のフレッシュなニラを使った絶品レシピ「壺ニラ」のご紹介です!
ニンニクの風味とコクあるタレがニラと絶妙に絡み合い、一度食べたらやめられない美味しさです。お酒のアテにぴったりで、冷奴や納豆との相性も抜群!作り方は簡単!
ぜひ試してみてね!
皆さんの参考になりましたら嬉しい限りです(⌒▽⌒)
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★今回のレシピ★
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【やみつき「壺ニラ」のレシピ】
材料:
・ニラ
・ニンニク 1かけ
・砂糖 大さじ1
・しょう油 大さじ1
・酢 大さじ1/2
・ごま油 大さじ1
・味噌 小さじ1
・白ごま 大さじ1
・輪切り鷹の爪 適量
作り方:
①ボウルにニンニクをすりおろし、砂糖、しょう油、酢、ごま油、味噌、白ごま、輪切りの鷹の爪を入れます。市販の卸しニンニクでも代用できます。
②材料をよく混ぜ合わせます。
③ニラは水洗いし、水気をしっかりと拭き取ります。
④ニラを2センチ幅にカットします。
⑤ニラを作ったタレに入れ、よく混ぜ合わせます。ニラ全体にタレが絡むようにします。
⑥保存容器に移し、数時間冷蔵庫で寝かせます。
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