【白菜と肉団子のスープの作り方】圧力鍋で加圧3分！白菜とろけるおいしさ！
白菜と肉団子のスープ【圧力鍋で作る】
【材料】4人分
白菜 1/4個
椎茸 3枚
春雨 あとから入れる30g
豚ひき肉 250g
卵 1個
しょうが チューブ5cm
塩こしょう 少々
パン粉 大3
酒 大2
＊水 1/2カップ
＊しょうゆ 大2
＊酒 大2
＊砂糖 小2
＊中華スープの素 小1
【作り方】
1.白菜を切り圧力鍋に敷き詰める。椎茸もスライスして乗せる
2.ボウルにひき肉と調味料を入れて良く混ぜ、肉団子状に丸め白菜の上に乗せる
3.スープの調味料をよく混ぜて上からかける
4.圧力鍋のフタをして、強火にかけ、シュッシュッと音がしたら火を弱め、3分加圧して火を止めて自然放置する
5.フタを開けて春雨を入れて2~3分煮る
白菜に肉団子と椎茸の旨みがジュワっと染み込んでおいしいです💕
圧力鍋で3分加圧するだけでとろけるほど柔らかく煮えます！
