オンライン料理番組「鮭と長芋の根菜みぞれしょうが和え」11/6(金) 20時配信

ご覧いただきありがとうございます!今日はエスビー食品さんの本生生しょうがを使って「鮭と長芋の根菜みぞれしょうが和え」を作ります!

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【鮭と長芋の根菜みぞれしょうが和え】

【材料】
生鮭 2切れ
長芋 200g
大根 150g
長ねぎ 1本
酒 大さじ1
塩・コショー 少々
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ2

[A]
S&B本生生しょうが 小さじ1/2
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
水 150ml 

【作り方】
①鮭は一口大に切り、酒、塩、コショーを振り、5分ほど置いておきます。

②長芋は皮をむいて乱切りに、長ねぎは3-4cm幅に切り、斜めに2mm幅の切り込みを入れます。

③【1】の鮭の水けをキッチンペーパーで拭きとり、片栗粉をまぶします。長芋も同様に片栗粉を振ります。(※ポリ袋を使うとラクです)

④大根はおろして水気を軽く絞り、[A]を合わせます。

⑤フライパンに油を熱し、鮭、長芋、長ねぎを入れ、中火で焼きます。

⑥焼き色がつき火が通ったら【4】を【5】に入れ、さっと煮絡め、めんつゆ(分量外)で味を調え、器に盛ります。

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簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています!
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜!

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
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