サラダチキンのパワーサラダ 〜クミン香るエスニックドレッシング〜
スパイスをきかせたドレッシングで食べるパワーサラダのレシピをご紹介します😃野菜、タンパク質、フルーツなどを一皿に盛り付けたパワーサラダは、野菜メインのランチにおすすめです❗️
今回ドレッシングに使ったクミンは、オレンジとも相性が良いのですが、慣れない方にはひと口目に「？？？」となるかもしれません😅ただ食べ進めるうちにおいしくなってくるはず・・・、と思ってご紹介しますね。万人受けのレシピではないので、ご参考程度でお願いします🙇♂️
＝＝＝＝⇩レシピはこちら⇩＝＝＝＝
（材料 2人分）
ベビーリーフ 1袋（30g程度）
サラダチキン 適量
アボカド 1/2個
ミニトマト 4個
みかん 1個（果肉のみ）
クルトン 適量
オリーブオイル 大さじ2〜3
A酢 大さじ１
A塩 小さじ1/4
A砂糖 小さじ1/2
Aおろしにんにく 小さじ1/2
Aパセリ 小さじ1/2
Aクミン（パウダー） 小さじ1/8
Aこしょう 適量
（作り方）
① ボウルにAを入れて、混ぜ合わせる。
② ①にオリーブオイルを入れながら混ぜる。
③ サラダチキンは、食べやすい大きさに手でほぐす。アボカド、ミニトマト、みかんは食べやすい大きさに切る。
④ 皿に食材を盛り付け、②をかける。
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今回サラダチキンは市販のものを使っていますが、自分で作ったサラダチキンをほぐして使っても、もちろんOKです。
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