ひき肉でおいしく作る【豚大根】
今回は【豚大根】を紹介します。
豚大根とかって各家庭で色々ありますよね。
私はひき肉で簡単に作れないかなと
ちょっとやってみました。
あらびき豚ひき肉って結構安いし
割と食材としては好きなんですよね。
冷凍保存もできるし。
それを簡単においしく食べるには
どうしたらよいかと考えていたところ
冷蔵庫に嫁が買ってきた大根があったわけです。
じゃ、豚大根作ってみるかとなりまして
初めて作ってみたわけです。
ま、醤油とみりんと酒と砂糖を
いい分量で合わせれば
そこまで失敗はしないんですけどね。
【豚大根】
食材
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豚あらびき肉 １５０ｇ
大根 １０センチくらい
おろし生姜 小さじ１くらい
片栗粉 大さじ１
水（片栗粉用） 大さじ２
水（煮汁用） ２００ｍｌ
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 小さじ２
ほんだし 小さじ１
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使う道具
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包丁とまな板
蓋付きの鍋
計量スプーン
カップ
おたまなど
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チャンネル紹介
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そのあたりのスーパーで入手できる材料なんかで
誰でも作れるものを紹介しているチャンネルです。
簡単に作るために市販だしとかスープの素、
インスタント食品のアレンジなんかも紹介します。
調理器具も一般的に買えるものですが、変わったものもあります。
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自己紹介
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ゴルフと料理と食べ歩きが趣味のさえない万年ヒラリーマンです。
最近は食べ歩きもなかなかできず、ゴルフも行く機会が減ったので
休みの日は家でご飯作ってます。
最近ブログはじめました。
https://ameblo.jp/swift-celica
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BGMはこちらのものを使わせていただいております。
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「甘茶の音楽工房」様
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