ワンパンで簡単に作れる【きのこたっぷりバター醤油パスタ】
はいレチのキ です本日はワンパンで作るキノコたっぷり バター醤油パスタを作っていたいと思い ますはいではね調理していきたいと思い ます本日のキノコはジとですねこちら 150gですねこちらバラちょっとね 細かく切いていき ますリギはねもう手でねほぐしちゃってね こんな感じにバラバラに本日はエリンギと しめじなんですけどまたでもね椎茸でもね えのきでもね何でもね好きなもんを入れて くださいざっくりですよねねシジと一緒 ぐらいの長さにねエリンギが切いていき [音楽] ます続いてベーコン50gですねもちろん ねキノコだけでもいいんですけどちょっと ねベーコンとかま鶏肉とかでもいいんです けど肉豚肉でもいいんですけどもう ちょっと入れて旨みを入れるとねより 美味しくなるんで今日はちょっとね ベーコンをねちょっとね入れていき ますついてニンニク人かけらですねこちら をね水切りしていきたいと思い ます生のねニンニの中にはねのニニでも オッケー ですはいではねフライパンをね準備してね オリーブオイルこちらをそうですね大さじ 2杯ぐらいですかね入れてで先ほど刻んな 水切り のニンニクですねこちらを入れ [音楽] てで火をつけていき ます弱火でねゆっくりね オリーブオイルにねニンニクの良い香りを つけていき ますこんな感じでねプツプツとねさせ ながらねニンニに火を通してき ますこんな感じになっ たらベーコンですねこちはこのタイミング で入れ てベーコンにもしっかり ニンニクの旨みをしっかり吸わせ てこの時ね火が強いとねオリーブオイルが ねめちゃくちゃ飛ぶんでね気をつけて くださいはいこんな感じでちょっとね ベーコンをカリっとしてきたらそしたら水 こちらをね本日 500ccコンソメ大さじ1 杯キを入れ て1度沸騰させますこっからちょっとねも 強火 ではいじゃあ沸騰してきたらね火をね ちょっと中火ぐらいにしちゃっ てスパゲティ1速です ね100gこちらもねき
[音楽] ますしっかり麺が浸るようにし て時々混ぜながら水分が半分ぐらいになる まで茹でていき ますはいこんな感じでねちょっとね水分が ね半分ぐらいなったら ねそしたらキノコですねこちらをま上に 被せちゃっ てちょっとね1分ぐらいね蓋をしてね蒸し ていき ます竿を外し てちょっとね混ぜながらもうちょっとね 水分をねなくしていき ますはいこんな感じにねちょっと残り水分 がわずかになってきたら仕上げていき ますバターです ねを10g入れ て醤油大さじ1/2杯ですねこちらを入れ て絡めていき ますね水分がね全くなくなっちゃうとね 食べる時に ね固まっちゃうんでちょっと水分を残す 感じですねこんな感じですちょっと残っ てる感じですねこっからこから火を消して もいちょっとね混ぜて入荷させていき ますいい感じに入荷し たら盛り付けていき [音楽] ますでブラックペッパーこちらをねささっ と振っ てであればでいいですかね細ねぎちょっと 色合わせにバスとね色がはいこれでキノコ たっぷりバター醤油パスタの完成 ですで はいただき ます ああ [音楽] 最高
材料
パスタ 1束(100g)
水 500cc
粉末のコンソメ 大さじ1杯
きのこ(しめじ、エリンギ) 150g
にんにく 1粒
バター 10g
醤油 大さじ1/2杯
ブラックペッパー 適量
細ねぎ あれば
オリーブオイル 大さじ2杯
