そら豆と桜海老のかき揚げ

そら豆と桜海老のかき揚げ

“もっとうまくなりたい”を叶えるために
〜食育をテーマにした料理レシピ動画を配信中〜

choiceとはママの「食についてもっと知り、料理をもっとうまくなりたい」を叶えるために提供している料理レシピ動画です。

【そら豆と桜海老のかき揚げ】
血行促進や疲労回復に効果のあるそら豆と、桜海老の色鮮やかさのバランスがピッタリなかき揚げ！！
そら豆が苦手な子どもも、かき揚げならパクパク食べるかも！？

よかったらシェアといいね！をお願いします。

(材料)
桜海老　　　　　　　　 大さじ３
そら豆(さやつき）　 　 ２００g
長ねぎ　　　　　　　 　１/２本

A小麦粉、冷水 　　　 １００ml
A溶き卵黄 1個
A片栗粉　　　　　　 大さじ１

小麦粉 大さじ１
サラダ油 大さじ１
塩　 　　　　　　　　 適量

手順
１.そら豆はさやから出し、熱湯に塩少々を加え１分ゆでる。粗熱がとれたら薄皮をむく。ねぎは５mm幅に切る
２.ボウルに１と桜海老を入れ、小麦粉大さじ１をまぶす。混ぜたA
の材料を加え、更にさっくりと混ぜる
３. フライパンに１～２cm深さの油を入れ中温(約170℃)に熱する。２を１/６量ずつ、へらなどですくいながら入れる。約１分揚げ、縁が固まってきたら上下を返し、さらに１～２分カラッとするまで揚げる。取り出して油をきり、器に盛って抹茶塩を添え完成！！

チャンネル登録をお願いします！
http://urx.mobi/GM2R

こちらもチェックして見てね♪
LINE公式アカウント→https://goo.gl/Qa3Q6P
Instagram公式アカウント→https://goo.gl/qKhsbx
facebook公式アカウント→https://goo.gl/qwjwkQ