ガリガリに包まれた豚の旨いこと・・・後悔させません【カリカリしっとり豚】

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豚バラ塊   300g~350g
しょうゆ   大さじ2
酒      大さじ1
みりん    大さじ2
砂糖     小さじ1
お酢     小さじ1
わさび    小さじ1
薬味はネギをおススメ

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自分の限界を少し超えてみる食堂
【限界食堂】 月 水 金 土 20:15~公開予定。
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#限界食堂#料理#豚

20 Comments

  1. 私自分をよく知ってるんで、失敗した時レンジで30秒様子見ながら、って切った状態っすか? 食べ切りサイズで分けてもらうわけにいかないから、なんとしてでも作らんことには食べれないんで!!!!!

  2. 出来立て美味しいだろうけど
    冷めても美味しいのかな?
    豚は脂が固まるしなー
    レンジでチンかな?
    オーブンで再加熱かな?

  3. 切った後、並べて片側だけでもバーナーで炙ったらどうでしょうか。
    焦がすことで、さらに風味が良くなる気がするんですが。

  4. お酢が死ぬほど嫌いなので代わりにレモン汁でタレを作りましたが他は手を加えず作ってみました。
    ホントに「カリカリしっとり豚」の名に恥じない、最高の一品でした!
    これからもおいしいお料理を楽しみにしています。(まねさせていただきます!)