ひじきの煮物(下ゆで無しで一度に出来る) #143

<材料>
乾燥ひじき   30g
水       300ml
人参      1/3本
レンコン    5㎝
ちくわ     1本
うすあげ    1枚
こんにゃく   小1/2
【調味料】
しょうゆ    大2
みりん     大2
酒       大2
砂糖      大2
ごま油     少々

12 Comments

  1. はじめまして!いつも楽しく拝見させて頂いております。
    私は長くロイヤルクイーンを愛用させて頂いておるのですが、自宅はIHで、今ひとつお鍋の加熱の加減が上手くいかず、よく材料がお鍋にひっついて困っています。是非一度IHでお鍋の加熱をお教え頂けたらありがたいです。よろしくお願いいたします。

  2. 今、こちらの分量を参考にしてひじきを作りました。先に大豆も別に圧力鍋で作ってから入れてみました。動画は、分量が2倍と書いてありましたが、人参、蓮根、ちくわは見た通り入れてしまいました。野菜が多めなので後から足しました。醤油は鹿児島県の甘い醤油を使い黒糖は入れなかったのですが、炊けてから足しました。
    毎日少しずつ食べます。

  3. 初めてまして。いつも楽しく拝見しております。生ヒジキを貰いました。乾燥ヒジキ30グラムと生ヒジキ240グラムが同量と調べました。調味料は、レシピ通りの分量。お水は、何cc入れたらよいですか?
    こんな質問をして大丈夫かな?
    宜しくお願いします。

  4. 今までの作り方は何だったんだろう、って思いました。全部の素材が美味しくて主人が苦手な物ばかり入ってるのに何でか美味しくてやめられない、と、お箸が止まらなくなってしまいました。

  5. はじめまして、この動画に出会い、アムウェイのお鍋30年ぶりに活躍しております。これからも楽しみにしています。
    ところで
    ひじき洗わないのですか?