餃子の皮を使って！大根のもちもちミルフィーユ鍋　｜　How To Make Radish rich Mille-feuille Hotpot

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大根と豚肉、餃子の皮を交互に並べたミルフィーユ鍋を作ります♪もやし、豆苗も加えて、たっぷりと野菜をとることができるボリューム満点レシピです。しんなりと煮た大根ともちもちの餃子の皮の食感は相性抜群！

■材料 (3人分)
・豚バラ薄切り肉　　250g
・大根　　　　　　　1/2本(600g)
・もやし　　　　　　1袋
・豆苗　　　　　　　1/2パック
・餃子の皮　　　　　20枚
【☆つゆ】
・しょうゆ　　　　　大さじ2
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・おろししょうが　　小さじ1
・おろしにんにく　　小さじ1/2
・水　　　　　　　　800cc

■手順
⑴ 大根は縦半分に切り、5mm幅の薄切りにする(半月切り)。豆苗は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。餃子の皮は半分に切る。
⑵ 豚肉は食べやすい大きさに切る。
⑶ ボウルに☆を入れて混ぜる(つゆ)。
⑷ 鍋にもやしを広げて入れる。大根、餃子の皮、豚肉の順に重ねて詰める。☆を加えて中火で煮立たせ、ふたをして弱火で10分大根がやわらかくなるまで煮る。豆苗をのせてふたをし、少ししんなりとするまで中火で1分程煮る。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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