かんたんなす
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『かんたんなす』
箸休めにぴったり☆
【材料（2人分）】
なす 中4本
みょうが 1個
ポン酢 大さじ2杯
かつお節 3g
【作り方】
1. なすは縦半分にしてから、斜め薄切りにし、水に放してアクを抜きます。みょうがは小口切りにし、水にさらします。
2. なすの水気をきり、ぬれたままラップをして、電子レンジで(2人分の場合)約６分加熱します。途中上下を返します。
3. なすとみょうがを合わせ、ぽん酢であえて、器に盛ります。けずりかつおをのせます。
【コツ】
塩で水だしするのではなく、電子レンジで加熱するので減塩にもなります。
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レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
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