【低糖質】豆腐でお餅が作れる！？電子レンジで1分の豆腐もち【材料3つ】
豆腐で簡単
┃ memo ┃
豆腐リメイクでお餅を作りました。サイリウムをなんとか使いたいということで作ってみたのですが、サイリウムで作るわらび餅よりもふわふわしていて美味しかったです。
サイリウムがない人向けに一応片栗粉バージョンも作ってみたのですが、美味しいものの、糖質がそこまで低いわけではないので、中途半端な感じになってしまいました。(普通のお餅よりは糖質低いです！)
┃ 今回使った材料たち ┃
絹ごし豆腐 150g
ラカント 0~15g(お好みで調整)
サイリウム(オオバコ) 3g
※片栗粉を使う場合は20g
(きな粉やあんこ、醤油など お好みで)
┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃
サイリウムバージョン 糖質約1.7g カロリー約93kcal
片栗粉バージョン 糖質約18g カロリー約159kcal
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
サイリウム(オオバコダイエット)
https://amzn.to/39Ddqge
ラカント
https://amzn.to/2UOANMR
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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23 Comments
初めまして、ピノッキーです。
お菓子作りの苦手な私です。
色々とユウチューブを見ましたが、あなたの作り方が1番好きです。
私も挑戦して見ますね。(*˘︶˘*).｡*♡
美味しそうですね。ラカントの代わりにオリゴ糖でもいいのかな〜作ってみたいですね
サイリウムって製菓コーナーにありますか？
サイリウムゲットできたので明日豆腐餅作ってみます。|´-`)ﾁﾗｯ
豆腐餅作ってみました。泡立て器で豆腐潰したのであまり滑らかにならなかったのと400gの豆腐に対してサイリウム6g入れたのですが少なかったのかすごく柔らかい豆腐みたいになりました(；－ω－)ｳｰﾝ今度はミキサーでリベンジします(*」>д<)」ォｰｰ!
久しぶりにお餅を食べた気分になれました！！！お豆腐あまり買わないのですがこれなら簡単でやろうかなと思えて。アトピーが出ないように糖質を控えているのでうれしいです！ありがとうございます！
豆腐使ったスイーツ系レシピって、やっぱり豆腐の癖が強くて、揚げる豆腐ドーナツ以外気に入るレシピなかったんですが、こちらは大好きなきな粉餅とほとんど同じ！(片栗粉で作りました)
めちゃ気に入りました！
相当簡単なのもありがたいです。
音がいい！
たいへん貴重な動画ありがとうございます♪
昨日、オートミールで作って美味かったのでこの豆腐餅も作ってみます。
先生、お疲れ様です。
作ってみました。これほんと餅ですね。
豆腐の風味は皆無。
私は木綿豆腐で、片栗粉は30gでやりました。
きなこには砂糖入れずに。
私にはこのくらいの甘さがいい感じです。
簡単で美味い豆腐餅、これからちょくちょく作っていきます。
貴重なレシピありがとうございます😊
サイリウムで作ってみました。
ラカントとシナモンのシナモンシュガーでも合いました♪
ふわふわ食感で美味しかったです！
餅ではたしかにないですね笑笑
作りましたがたしかにフルーチェの餅みたい
サイリウム版作りました！！
甘みが私には少し足りなかったので、きなこをまぶした後に上から液体のパルスイートを黒蜜気分で少しかけて頂きました😋
低糖質なのに本当にわらび餅食べてるみたいで大感動でした❤
最高のレシピありがとうございました🙏
サイリウムってのが近場で売ってなくて…(サイト売り場だと英語表記？なのかよくわかんなくて…)サイリウム有り無しバージョン両方あって良かったです
いつも楽しく拝見させて頂いてます。
今回のレシピは、ばくばさんが言っていた様にお餅というより、豆乳花やハンペンに近いような気がしました。
お醤油と焼き海苔でも美味しかったですが、チーズをはさんだり、黒蜜で食べても美味しいかも？😁
サイリウムが大量に余っているので色々試してみましたが、これが簡単で美味しい。なんとなくとろろを硬くしたような歯ざわりというか、モチっとするというよりふわっとした感じですよね。
とっても美味しかったです！
食後のデザートにおもち好きの娘と作ってみました☺️
簡単だったのですぐ作れました✨
豆腐の味が気にならず、豆腐苦手な息子たちも「これおいしぃ😋」とぱくぱく食べました。栄養満点のおやつレシピとしてまたリピしまーす！ありがとうございました✨
どうしてもおやつが食べたくなった夜に、サイリウムバージョンを作ってみました。
実食場面で仰っているとおり、「フルーチェを固めたような」というのが言い得て妙！ふわふわ7割：もち2割：ぷる1割の新食感！
なにしろあっという間に出来て罪悪感なく食べられて、かつボリューミーというありがたすぎるレシピです。
しょっぱい系も今度は試してみます。
ばくばクックさんありがとうございます！🙏✨
簡単で美味しそうなので
作ってみます!
サイリユウムの事は知りません
でした!
カタクリで試してみます!
ダイエットには最適ですね!
楽しみですありがとうございます🙏
低糖質のあんこ添えたらさらに美味しかった❗
ミキサー持ってないから見るのやめてすみません。図星ですwww
そこまで考えてくださってなんてお気遣い、、
豆腐サイリウム餅のマイブームが見ていてきましたー💪
ミキサー洗うの面倒臭いからホイッパーで助かります❤
サイリウムはスーパーでは売ってませんよね？
片栗粉かコンスターチでやってみます(*^^)v
ありがとうございます✨😋