●ワンパンパスタ🍴料理人が作るズボらレシピ🍴”ベーコンと春キャベツのペペロンチーノ”簡単なのに絶品‼️洗い物も少ない一石二鳥😁
【材料】2人前
■スパゲッティーニ 200g
■ニンニク 6g
■鷹の爪 1本分
■ベーコン 50g
■春キャベツ お好みの量
■塩昆布 20g
■水 600g
■塩 6g
■コンソメ 6g
■オリーブオイル 30g
1.ニンニクと鷹の爪を香りだしします
2.ベーコンと春キャベツを炒めます
3.水・塩・コンソメをいれ沸騰させます
4.ここで今回の隠し味塩昆布を投入です
5.沸騰したらオリーブオイルをいれ
パスタを茹でます
6.麺が柔らかくなったら
水分を調整して混ぜたら完成
【仕上げ】
・黒胡椒
・パセリ
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・ワンパンパスタですが、パスタ初心者の方にも
とても作りやすいレシピだと思います‼️
・パスタで大切なのは麺とソースをいかに馴染ませるか
なんですがワンパンパスタは作りながら一体化するので初心者にオススメ✨✨
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■ポイントや作った時に感じたことは
コメント欄に書きました‼️
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1 Comment
■今回のベーコンはお湯で茹でて麺に旨みを吸わせるイメージで作ってます♪
⇨香ばしさが欲しい方はニンニクの前にベーコンをこんがり焼きましょう🥓
■春キャベツも先に入れて甘味をたっぷり✨✨
⇨食感重視の方は麺の茹で上がり1分前で入れてください‼️
■塩昆布はなして美味しできます🍴