【BBQ完全攻略】ビア缶チキン しっとりジューシー失敗知らず！

【BBQ完全攻略】ビア缶チキン しっとりジューシー失敗知らず！

【BBQ完全攻略 コレでアナタもBBQヒーロー!!!!!】

しっとりジューシーな丸鶏を焼くためのノウハウをいちから徹底解説！
パーフェクトビア缶チキンを焼いて、BBQヒーローになっちゃいましょう！

00:00 オープニング
00:48 本日の料理は？
02:22 前日の仕込み(ブライン液)
05:32 炭の種類と火起こし
08:39 ハーブの収穫
09:15 焼く前の準備&チキンの風味付
14:14 チキンの焼き方
21:26 チキンの切り分け方&実食
26:56 エンディング

【レシピ】
ブライン液(チキン漬け込みマリネ液)
＊水・・・・・500ml
＊塩・・・・・25g(水に対して5%)
＊きび糖・・・25g(水に対して5%)

焼く前のチキン風味付け
＊マイヤーレモン・・・適量
＊ライム・・・・・・・適量
＊セージ・・・・・・・適量
＊ローズマリー・・・・適量
＊タイム・・・・・・・適量
＊ドライオレガノ・・・適量
＊EVXオリーブオイル ・適量
＊ニンニク・・・・・・1/2個
＊生姜・・・・・・・・ニンニクと同量ほど
＊コリアンダーパウダー・適量