豆乳・全粒粉でヘルシー!たらこクリームパスタの作り方【レシピ】

お隣さんから「たらこ」を大量に頂いたのでたらこクリームパスタを作ってみました。
豆乳・全粒粉でヘルシー&鶏胸肉をいれてタンパク質も摂取!

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■カロリー・PFCバランス
カロリー・・・524kcal
P:タンパク質・・・37.36g
F:脂質・・・26.98g
C:炭水化物・・・34.31g

■材料(使用する順)
塩・・・小さじ1
全粒粉パスタ・・・80g
オリーブオイル・・・大さじ1
鶏胸肉・・・100g
無調整豆乳・・・50ml
しょうが・・・3g
めんつゆ(2倍濃縮)・・・大さじ1
たらこ・・・30g
大葉・・・3枚
刻みのり・・・3g
たらこ・・・5g

■レシピ
0:01 鍋に水を入れ、塩(小さじ1)を入れて沸騰させます。
0:08 沸騰したら全粒粉パスタ(80g)を茹でます。茹で時間はパスタの袋を参考。
0:15 茹で上がったらザルにあけて水を切ります。
0:24 鶏むね肉(100g)を食べやすい大きさに切ります。
0:32 フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れ、鶏胸肉を強火で火が通るまで炒めます。
0:55 火が通ったら、中火にし、刻んだしょうが(3g)、無調整豆乳(50ml)、めんつゆ(大さじ1)を入れ混ぜます。
1:13 たらこ(30g)を加え混ぜ、茹でた全粒粉パスタを加えてからめていきます。
1:44 お皿に移し、たらこ(5g)、刻んだ大葉(3枚)、刻みのり(3g)を盛り付けたら完成です。

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