【もやしアジョシ】豆腐で簡単に作れる。もやしコングクス(豆乳冷麺) 暑い夏に氷たっぷりコングクス、きゃー冷たーい
シェフの選択, もやしアジョシ（おじさん）の料理レシピ! [ もやしコングクス] #もやし #冷やしコングクス #時短料理 #韓国料理 #K-food #簡単レシピ#保養食#ダイエット食 #激ウマ#作った自分がびっくりする美味しさ
豆乳を変えることで黒豆コングクスと普通のコングクス2パターンで作れます
【材料】
適当な太さの一般もやしで200ｇ
アーモンド 50 g, 落花生 50 g, 豆腐 200 g, 塩 ½ ts (好みで増減),
こんにゃく麺 100g, 豆乳 2パック (380ml ), 黒豆豆乳 2パック (380ml g),
唐辛子(青・赤) 2~3個 (好みで増減), , 卵 一つ
まず、茹でるものを先に調理して冷ましておきます
もやしは湯通しをした後、冷水でしめます
豆腐も同じく湯通しして水気をきります
卵を茹でます(お湯が沸き始めて10分過ぎたらOK)
薬味用の唐辛子は種を抜いたあと千切りします
それでは材料をミキサーに入れます
豆腐が多ければ多いほど濃厚になりますので好みで調節しながらやってください
この様に材料を入れてミキサーにかけるだけで豆乳出汁完成～～～
