冷たいスープで簡単♪ 丸鶏まろやか豆乳そうめん | How to make somen with soy milk soup

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夏の定番、そうめんの簡単アレンジ♪
火を使わずに、まろやかでサッパリしたスープが作れます。
豚肉で満足感もグッとアップしますよ！
[presented by 味の素]

材料 (2人分)
・そうめん 　　　　 4束(200g)
・豚しゃぶしゃぶ用肉 100g
・Ａ 調整豆乳 　　　　 400ml
・Ａ 「丸鶏がらスープ」 大さじ2
・Ａ すり白ごま 大さじ1
・水菜 　　　　　　　2株
・しょうがのせん切り 適量
・ラー油 　　　　　　 適量
　(動画は1人前の材料で作りました)

手順
1. Aの材料はすべて混ぜておく
2. そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。豚肉はゆでて、水菜は４ｃｍ長さに切る。
3. 器にそうめんを盛り、豚肉・水菜、しょうがの順にのせ、(1)のスープをかけ、ラー油をたらして完成

お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。

レシピの詳細はこちら！
http://bit.ly/marutorigara

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