【温&冷】超簡単♪納豆パスタ

さあ今回は納豆パスタを作りたいと思います ポイントを紹介していきながらやっていきたいとおもいます ばバットババーン [音楽] 材料は パスタは一人前乾麺ですね白だしが10 cc で60 c 4の水をネギ バター10g きざみ海苔適量を得なくと1バック じゃあまずはフライパンにお湯を沸かします [音楽] 今回は お水のみですね お湯は枠まで準備をしていきたいとおもいますが 砂金を言わ化しておけばよかったね ほんとやることないねなんか紹介しようかな まあこれはねオリーブオイルは 買ってきてもこういう風に 神 袋の中とかに入れてなるべく 光があたらないように しておくといいですね光とかに当たるとこう 風味が落ちてしまいますんで なるべく 紙袋なんかに ね とはいってもこっちは入れてないですけど 入れてない奴もありますけれども両方入れとこうかな はいっ はい俺は来ましたらもういいでしょう 弱火にしてください強みやと暑いので 弱火にしてもらって 上からねじりながら [音楽] 暑いんで強火にしているだというのでね このぐらい半分くらい 使ったぐらいで 手を離すと これで 綺麗に入りますんねぇ ちょっとくっつかないように 箸で軽く ほぐしてあげてください 納豆のね パック外すときにどうしてもこれ ねばねばしたのがつくのが嫌だという方いらっしゃいますけれどもこれ簡単にできます んでちょっと外し方を やりたいと思います まず 開きます 中野かなしとタレは取り出しますね このビニール

ビニールをちょっとだけ 外に出しますこういうふうに 出したらもう1回閉じます [音楽] でここを こういうふうに引っ張ります 引っ張って 最後までてきたらくるっと一回転させて こちらに 貼り付けますそのまま そうすると 1歳 手が汚れずに外せますデイこの キレイ線部分をこうやって取ればもうこれで ネバネバは くっつかないです 超簡単です まず お水 白だし ボールに出ますねでここに納豆 入れてしまいます あの納豆パスタで納豆の豆を 加熱しすぎるとどうしてもねふにゃふにゃになってしまって僕はあんまり好きじゃない のであんまり加熱したくないんですね なんで言ったんですねこう納豆 お出汁で洗います で納豆の風味とか 粘り気をこのお出汁の方に 染み出させますちょっと でもうこれで 準備はだいたい完了ですねで麺が茹で上がる1分前くらいに ちょっとまた動きがありますんで 今回にできたら2品紹介したんですよね冷静納豆パスタもねー それもやりたいんだけど どうかな時間大丈夫かな 巨この後の妹家でリモートロケがあるんでね じゃあもう1分前くらいなので 動きに入りたいと思います ジャンマークイズマネー お湯をちょっと してて 逸話を温めます メインのいうを切りまーす 麺のお湯を切りましたそしたらここに先ほどの 納豆白だしで溶いたもの こちらをざるでこします ペナと後からトッピングするんで こちらに戻しておきます でここに バーター 入れて 白だしと納豆のエキスを麺に吸い込ませます 味を見て薄ければ あの先ほど納豆について大付属のたれ8入れて味を調節してもいいです

回ちょうどいい時間になりましたね ちょっと味をみてみます うん ちょっと薄いから こんなチョコってるよ はい ます ああ ひっちゃかめっちゃかう はい でこちらに 温めておいた器がありますので 麺を盛り付けます はいっ でここに 納豆ですね うどんと [音楽] 起きまして のりですね ネギを 適当にパイプラットの設定 で7妙 はいこちらで 納豆パスタ完成しました 昼だしが効いた納豆パスタの完成早速いただきます いただきます [音楽] おっ [音楽] まあん新た納豆の白だしで麺をにてるんで 面にちゃんと味がついてて なおかつこの豆はね 加熱されすぎてないというね これをオリーブオイルに変えたりごま油に変えたり ラー油をかけたりしてもいいと思いますね アレンジもいろいろ楽しめる納豆パスターぜひお試しください 続いて 続きましては 冷静納豆パスタを作りたいと思います さすがに2色続けて納豆パスタは ちょっときついので1日空けました はい パパッとババーン 材料は なーっと生卵 オリーブオイル 白だし デカッペリー きざみ海苔大葉みょうが逆実はお好きなものを使ってくださいカッペリーニなんです けれども こちらですね 普通のパスタと同じような太さの量を使ってしまうと 細いのでとんでもない量があるんですね 普通のパスター

よりも量があると思って 使ってください まず冷静なのでこちら お皿を冷凍庫に入れて冷やしていきます の ん 癒しがテラー 氷をとってきましたんで まずは揺れる前に0水を作りましょう th バッハ はいお水を入れて 麗水を作っておきます 麗水を作ったら 納豆誰の準備ですねをしたいと思います 白だし煮 まず生卵 こちらを 卵白と卵黄を開けますねー 卵白は白だしの中へ入れます 油員はれてところだった そしたらここにラットを 白だし乱獲の中に 入れてしまいます 白身が猫 ブルーンっていうのがなくなるようによく混ぜましょう でここでちょっと味を見ます んちょっと濃い目ぐらいにしておいてください あの麺が 水を通しても一緒に連れてきてしまうので 味が薄まりますので でここにオリーブオイルを 大さじ1ぐらいですね であとは 薬味を切りましょう じゃあマーズは大葉 オーバーはだいたいあの細く千切りにしてしまうんですけれども 絡みやすいように角切りといいですかね そうめんとかもあのだいたい 戦技のオーバーを入れますけれどもだいたい一塊でついてくるじゃないですか だから それを防止するために正方形になるように みじん切りみたいな感じちょっと大きめな こんな感じのみじん切りにしておくと あの絡みやすいです 微妙がを切ります ミョウガはもう 普通に 二つに割って 僕は みょうが好きなので たくさん入れましょう これでも下準備が終わりました 麺をゆでていきましょう もう今回はねぇ

お湯を沸かしていますのでこちらもまたフライパンで ネジネジしながらね カッペリーニは柔らかいからね こういうのこそフライパンの外に出ると焦げやすいので じゃあ3分 茹で時間の表示より1分透明に 揺れていきまーす ん さあこれは回って今 new で上がりますんでね あり1分多めの3分入れました ラジャっと水目 [音楽] あと水で冷やしたら氷水でしめます これやると一気にね 麺にコシが キュッと締まりますんで そうめんみたいにこうこすり洗いはしなくても大丈夫です じゃあちょっと水を切りますねはぁっ ん でここで軽く 抑えて水分を 納豆誰の味は濃い目にしているのでそこまで神経質に水分切らなくても大丈夫です で水気を切ったらボウルに入れて 納豆誰 入れます はい おっ で混ぜます ガーッと混ぜてやると 面に行こう 空気が含まって ふわふわになりますのでこんな感じに [音楽] ここで ガッと混ぜるのも結構ポイントですね か轍がすごいので剥いでこれで盛りつけていきます 冷やしたをさらに はいっ ホイッ うわっ具を盛り付けていっ すごいね ちょっと お皿いっぱいに広がっちゃいますねー ってなと思う [音楽] はいっ ここに 大葉 [音楽] 尿が 家法 で仕上げに ラン号

プロット乗せてー i こちらで 冷静納豆パスタの完成です [音楽] 府はもう副官がたまらない冷静納豆パスタ 関西こちらもいただきます きますよ [音楽] いただきます th [音楽] ん 卵白と納豆で 自然薯みたいな泡を含んで もうふっとかんね ちょっと味が薄ければ [音楽] 納豆のタレをねちょっと かけたりしても パスタで音を立てて食べるのはね上品じゃないっておりますけど もふっと考え飲食の それわかりますか [音楽] んはぁっ って ねっ 超簡単暖かい納豆パスター 冷静納豆パスターぜひお試しください よろしくお願い致しまーす 以上ババッと馬場ご飯でした ご視聴ありがとうございました [音楽]

ご視聴ありがとうございました。

もしご満足頂けたら、
チャンネル登録・高評価して頂けますと幸いです。

今回は、リクエストを頂いた「納豆パスタ」。
温&冷、2品の「納豆パスタ」を紹介します♪

※前半、エプロンを忘れました。ごめんなさい🙇
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【馬場ごはん】
 ▷レシピNo.010
  温)アレンジ抜群♪納豆パスタ
 ▷時間:約15分 
  ※別途、お湯を沸かす時間が必要
 ▷難 易 度:★☆☆
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【材料(1人前)】
 ▷パスタ:100g
 (9分茹で)
 ▷納豆 :1パック
 ▷白だし:10㏄
 (めんつゆでもOK)
 ▷水  :60㏄
 ▷バター:10g
 ▷小ネギ・ 刻み海苔:適量
 ▷七味・ラー油:お好みで 

※粉チーズやタバスコをかけてもOK♪
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冷)ふわもふ食感♪納豆パスタ
 ▷時間:約8分 
  ※別途、お湯を沸かす時間が必要
 ▷難 易 度:★☆☆
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【材料(1人前)】
 ▷カッペリーニ:80g
 (通常のパスタでもOK)
▷納豆:1パック
▷卵 :  1個
▷白だし: 15㏄
(めんつゆでもOK)
▷オリーブオイル:大さじ1
▷大葉・ ミョウガ・ 刻み海苔:適量
(お好きな薬味でOK)

※刻んだ、たくあん・ザーサイ・
 キムチなどで味変できます♪
※カッペリーニは、のびやすいので
 早く食べてね
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▷インスタグラムにも、お料理を載せていますので
ぜひチェックしてみてください✔️
  https://www.instagram.com/hiro88/

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25 Comments

  1. 美味しかったのですが、あまりに味が薄かったので塩をひとつまみ加えました。
    白だしと水の量は同等でもいいと思いました。

  2. 2:38
    みなさんこれは納豆パスタの作り方を教えてくれる動画ではなく、本質はここにあります…。
    納豆の開け方を見るのです…。
    明日から世界が変わります…。

  3. 納豆のナットウキナーゼは熱に弱いのでぬるい温度も避けた方が良いとNHKでしました
    温かい御飯も避けた方が良いらしく💦
    なので、それ以降は温かい料理にはしないようになりました←美味しいんですけどね😅
    いつも馬場さんのお料理、参考にさせて頂いて居ります(^人^) m(_ _)m

  4. 納豆があまり好きではないパスタ好きなのですが、今まで作った納豆パスタの中で一番美味しくて、「これなら納豆食べれる!」と思えました!馬場さんありがとうございます!!

  5. イタリア人やシェフにに邪道と言われそうだけど麺半分に折って入れるのも良さそうですね

  6. アイデアもよく美味しそうではありますが、なぜ、大葉とミョウガを切った分使わずに、中途半端に残すのか? あれは料理人として如何かと思います。いただけない。

  7. ご馳走様です。白だしで納豆を洗う。勉強になります。
    最近寒くなって来たので、冷たいパスタは来年の夏に作ります;;

  8. この世で1番好きな食材が納豆で、この世で1番好きな料理がパスタの私得すぎる動画・・・・・

    見てすぐ作りました!最高でした!

  9. 納豆は好きでほぼ毎朝納豆ご飯を食べていますし、たまに料理に使ったりもしますが、納豆をだし汁で洗うという発想はありませんでした。開いた口がふさがらない…。
    動画配信もいいけど馬場さんのレシピ本が出たらいいなあ。

  10. 馬場ちゃん天才!!
    冷製をつくりましたが
    神レシピ〜
    うますぎて、うなりました!
    しばらく毎日たべると思います

  11. 色んなレシピで納豆パスタを作ってみたけど、この馬場さんのレシピが一番美味しかった。
    お気に入りの一品です。

  12. たった今作りました😆すこーしにんにくチューブ入れて温泉卵乗せたら美味しすぎました!ステキなレシピをありがとうございます💕

  13. 最近 馬場ご飯を作ってますが
    実際の味 食べてみたいですが 販売有れば馬場さんの味食べてみたいかも😅