オムレツにマッシュポテトを入れたらスペイン風オムレツが簡単にできます

オムレツにマッシュポテトを入れたらスペイン風オムレツが簡単にできます

先週と今週もポテト！！！！です・・・・
沢山あるので使わないといけないのです！
・・・と言う事で先日の羽根つきポテトを作って余ったポテトでスペインオムレツを作ろうと思って始めたのですが・・・・
普通に作るのは楽しくないので潰して卵焼きにしたら・・・・
美味しかったので今日のポテトオムレツが誕生しました！！！
是非皆様も作って見て下さい！！
「Omelette aux pommes de terre」「ポテトオムレツ」＊羽島の畑～・・・・
今日は男爵ポテトで・・・スペインオムレツのオムレツ版？？？？

＜材料＞
羽島男爵ポテト・・・150g～200g
ハム・・・・・・・・40g
バター・・・・・・・10g
オリーブ油・・・・・小さじ1/2
パセリ・・・・・・・少々
卵・・・・・・・・・3個

＜POINT＞
1 卵は溶きすぎない事2 ポテトは潰して・・卵とポテトの食べた時の食感が有る程度滑らかに

じゃ、、、、、又ね！bonne chance❗❗

作って欲しい料理があれば，是非コメントをよろしくお願いします．
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＜使用しているストウブ鍋＞
１．ソテーパン 内径23㎝ 深さは浅め グレー色
２．ラウンド型 26cm グリーン色
３．ラウンド型 20cm ブラック色
４．オバール型 長辺24cm 短辺13cm 深さ10cm レッド色
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元フレンチシェフのchef massaです！
隠居生活に突入中の70歳です．

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