【小料理】長芋のヒゲはコンロで焼いてスライスチーズをのせて！

【小料理】長芋のヒゲはコンロで焼いてスライスチーズをのせて！

「山芋」長芋や大和芋は生でも食べられる珍しい芋！です。
栄養価も高いです。

長芋の皮はヌルヌルしてむきにくいですね！
では皮も！食べてみます。
長芋を滑らないようにトングなどではさんで
コンロで焼いてヒゲをとります。

長芋は水分量が多くて
ヤマノイモ科の中ではアクが少ないので
皮ごと食べることがあります！
全然気になりませんでした。
皮も食べると味が濃厚になりますね！
気になる方は皮をむいて下さい。

長芋の片面を中火でゆっくりと焼く、
ひっくり返して反面も焼く
焼け具合を見て塩こしょうを振りかけて
チーズをのせる。

材料：長芋、スライスチーズ、塩こしょう

＜BGM：音楽の卵・おんたま＞
http://ontama-m.com/index.html

#小料理 #amagotsuriyoshi