【作り置き】美味しくて栄養たっぷり✨小松菜や大根の葉で作るじゃこ炒め|お弁当や混ぜご飯に
健康のために青菜をもりもり食べよう!
お弁当やおにぎりに、大根の葉とちりめんじゃこのナンプラー炒め👆
ナンプラーの代わりに白だしやお醤油でも美味しい!その日の気分で味を変えてみてね!
オリーブオイルで作っても!
カルシウムやβカロテン等の栄養素がたっぷり!ぜひ風邪対策の一品に!
これでおにぎりを作ると絶品ですよ〜!
小松菜で作っても美味しいです。
たっぷり食べたい時は薄めに作り、
お弁当やおにぎりに使う時はしっかり味で作るのがおすすめ!
#小松菜 #風邪対策 #お弁当 #ナンプラー #青菜
<材料>
大根の葉…たっぷり
ちりめんじゃこ…適量
紹興酒…小さじ1〜2
✴︎日本酒でも!香りが変わります
ナンプラー…少々(お醤油でも美味しいです)
いりごま…お好みで
今回の編集…パパ
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https://www.instagram.com/genkimamakitchen
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初投稿のハンバーグピッツァはこちら
白菜と豚バラのレンジ蒸し
豚バラとごぼうと小松菜の
豆乳味噌スープ
今回の編集…元気ママ
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KKT(熊本県民テレビ)『てれビタ・もぐもぐクッキング』にレギュラー出演中!
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熊本県で料理教室(FROM MAMA’S KITCHEN)をやっている元気ママです♪
15年前に関東の都会から熊本の田舎に家族で移住!
畑の中にログハウスを建て、料理教室を開催して12年経ちます。
最近は認知症の母とその介護をする高齢の父、
いわゆる老老介護のそのまたお世話をする日々で、
料理教室もなかなか頻繁には行なえません・・・
そこで53歳にしてYouTubeを決意!
(私の中で超〜勇気がいりました!!)
これで会えない生徒さんやお友達にも見てもらえます。
大変な事も多いけど何事も前向きにとらえて頑張ります!
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元気ママ
16 Comments
畑広いですね~🧡
自家製お野菜のお料理楽しみにしてます🧡
大根の葉っぱ美味しいですよねーw娘は卵とじなら食べてくれますよ!
大根の葉っぱ、なかなか手に入らないです。セロリの葉で似たようなジャコ炒めを作りますが、ナンプラーは思い付きませんでした。
さっそく、真似させていただきます。
Made green pepper again Put it to my husband's lunch box, I also put burger, too Thank you My husband has very sensitive stomach that I usually put sea salt only Appreciated for your sight
元気ママさんのお料理は身近な物ですぐ作れて良いです。そしてラフなところが好き。影響されて冷蔵庫にある食材を色々入れるようになったので確実にフードロスが減っています。いつも楽しみに観ていますので編集頑張って下さい。
大根の菜っ葉飯が この世で一番の ご馳走だと 思ってます😁
いつも 楽しく見させてもらってます。
美味しそうですね? 私はナンプラーが中々使えません。魚は好きなのですがナンプラーはチョットぷんと臭うのが苦手。。。でも他の料理で少し使ったままのナンプラーが冷蔵庫に。。。
何とか美味しく食べたいのですが。。。息子も苦手の様です。でも、捨てたくないからとお料理探して居ます。
新鮮でいいですね。
大根葉物だけ、イベントで売られてました。さっそく、
作ってみます。じゃこ買いに行かなきゃ😁❤️
新鮮でいいですね。
大根葉物だけ、イベントで売られてました。さっそく、
作ってみます。じゃこ買いに行かなきゃ😁❤️
ナンプラーが有りましたか~また、ママに教わりました🎵ママのお料理を見ていると、必ずお腹が空いてきます(笑)お大根の葉っぱ付きを買ったら、直ぐに作ります❗立派な家庭菜園にビックリしました~~~⤴️⤴️😱💦
ナンプラー初めて買いました。早速作りま した。美味しいので しばらくナンプラー炒めでいきます。 教えて頂いてありがとうございます。
こんにちは!私始まらんは、ナンブラーがぜんぜんだめなので、残念です?美味しそうですけどね。
初コメです。可愛すぎます!
私が男だったら、彼女がこれ作ってくれたら結婚したくなるかもです(笑)。それくらい美味しそうです!大根の葉があまり手に入らないので小松菜で作ってみようかな。
作りました、美味しかったです。ありがとうございます。
小松菜としらすで作ります。ほぼ毎日食べてます。しらすメッチャ跳ねますね😅