マヨネーズから作る！ワンランク上のコールスローサラダの作り方・レシピ｜無限キャベツ｜キャベツ大量消費

マヨネーズから作る！ワンランク上のコールスローサラダの作り方・レシピ｜無限キャベツ｜キャベツ大量消費

【チャプター】
00:00 野菜の準備
00:49 マヨネーズを作る
01:55 コールスローサラダの仕上げ

【オリジナルマヨネーズの材料】
卵黄　　　　　・・・・1個
酢　　　　　　・・・・大さじ1
レモン汁　　　・・・・小さじ1
粒マスタード　・・・・小さじ2
和がらし　　　・・・・小さじ1
オリーブオイル・・・・大さじ2〜3
岩塩　　　　　・・・・少々
こしょう　　　・・・・少々

【コールスローの材料】
キャベツ　　　　　　・・・・300g
にんじん　　　　　　・・・・小さいの1本（75g）
水抜き用塩　　　　　・・・・8g（野菜の重さの2%）
オリジナルマヨネーズ・・・・大さじ4

▶︎ 作り方の詳細はこちら https://kitchen-note.fun/side-dish/coleslaw-salad.html

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【ワンランク上のサラダ】
コールスロー https://youtu.be/bpW5QV2rXtA

なすのサラダ https://youtu.be/5PLFPG8jTPg

トマトサラダ https://youtu.be/hhMjw27v2-Y

シーザーサラダ https://youtu.be/U4x1J8Zz2uU

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