【チンジャオロースー風】牛肉玉ねぎピーマン炒めを作って焼きそばでも楽しむ動画
チンジャオロース的なものを作りました。
材料は、牛肩ロース切り落とし、玉ねぎ、ピーマン、
コショウ、チンジャオロースのタレ、唐揚げ粉。
牛肉に唐揚げ粉をまぶし、軽く焼いて、取り出す。
玉ねぎ、ピーマンにコショウをかけ、焼く。
火が通ったら、牛肉を戻し、タレを加えて、炒める。
半分ほど食べ、残りに水を少しと焼きそばを加え、炒める。
飲んだのは、ノンアルコールビールのオールフリー。
ローズヒップがどうこうのものよりは飲みやすい。
後味に特徴的な感じがるようなないような。
