これを食べたら戻って来れない、旨さに嫉妬する最高のロールキャベツ【LA BONNE TABLE・中村和成】|クラシル #シェフのレシピ帖

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キャベツを使った料理といえばロールキャベツ。
今回は中村シェフに、トマト風味のロールキャベツを教えていただきました。
もちろんきのこも入ってます。
簡単な包み方のコツも教えていただいたので、ぜひこのレシピをきっかけに作ってみてはいかがでしょうか!

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<和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫>https://www.youtube.com/watch?v=IogvNoVKq-E&list=PLCSlJ_ORMzdjv7JZdqtmPUaB_uf71D-Nh
<パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道>https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp
<帝国ホテル|杉本料理長>https://www.youtube.com/watch?v=F36hGQ7dOv8&list=PLCSlJ_ORMzdiYs4IcLnme07Q9tXSPWS7S
<14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t
<フレンチの巨匠|三國清三シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=GfP2jQNENTE&list=PLCSlJ_ORMzdjNh-pdPZfz1tpebj9klc5a
<ミシュランシェフ 鳥羽周作の◯◯な料理>https://www.youtube.com/watch?v=ESqkzsZwoTw&list=PLCSlJ_ORMzdiSMReS4NlwiSbqe6bJ6Teh
<中国料理美虎|五十嵐美幸シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=BBUiIZ-YOUA&list=PLCSlJ_ORMzdj2jNXPYOtYvb309P4csES4
<料理人城二郎さんのガチレシピ>https://www.youtube.com/watch?v=j9xPSuvwYGc&list=PLCSlJ_ORMzdgSc40Tj4lvfJ2lQctIJnzb
<伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」|星野シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=JIejDp04EWw&list=PLCSlJ_ORMzdioc6_6-eqnTI-5R_ptnsyP
<伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」|中村シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=EqtUNHww0AU&list=PLCSlJ_ORMzdgr-szgVHEH5XHzPV7ANHjM
<7年連続ミシュラン|後藤シェフ>https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H

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#中村和成
#ロールキャベツ

28 Comments

  1. 動画観ながら
    一緒につくってみて
    いい感じにできました!
    妻と息子に好評でした~
    美味しかったですー
    中村シェフおつです😆👍

  2. こんにちは!
    中村さんの動画面白くて最近はそればっかり見ています。
    今回、このロールキャベツを作ってみたのですが、肉だねがちょっとパサついた感じになってしまいました。
    それ以外はソースも美味しいし、作るのも簡単で大満足だったので、肉をパサつかせないポイントがあれば教えていただきたいと思います。

  3. 逆に50%の人が作った事がある料理ってすごくない?カレーくらいしかないと思う

  4. シェフ、面白すぎる! さらっと、いやクドく、クラシルアプリをアピールするのも良いですわ 確かにロールキャベツは面倒臭いですよね 1玉買った外側しか使わないのも、作り難い理由ですかね

  5. 20カリカリ。
    ジョージさんの動画から来ましたが、シェフの間でカリカリは流行ってるのかしら?
    それともSLAM DUNK観て影響されやすい中村シェフならではなのか?

  6. 料理は、食べる人を思って楽しく作ったら「優しい」味になるのだと小5の息子に教わりました😅
    トマト味のロールキャベツ作ってみます😋

  7. メモをしっかりしました。明日朝から作ります。中村シェフ、孫のようで可愛い!!83才おばあちゃん

  8. 今まで作ったロールキャベツの中でこのレシピが1番美味しく、家族にもロールキャベツはこのレシピにして!と言われました✨ありがとうございます!