フライパンで簡単!ふっくら仕上がる【ぶりの照り焼き】のレシピ

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    🍆 食材と調味料【2人分】🥦

    ●ぶりの照り焼き

    ⏰調理時間:15分

    📝食材/2人分
    ぶり ・・・・・・・4切れ(260g)
    かぼちゃ ・・・・・2切れ(55g)
    ブロッコリー ・・・4こ(65g)

    🥣調味料/2人分
    塩 ・・・・・・・・全体に
    薄力粉 ・・・・・・全体に
    しょうゆ ・・・・・大さじ1
    みりん ・・・・・・大さじ1
    酒 ・・・・・・・・大さじ1
    砂糖 ・・・・・・・大さじ1/2

    🍳作り方
    ①ぶりの両面に塩をふって5分。
    ②かぼちゃ・ブロッコリーを切る。
    ③水で洗って600W 3分30秒。
    ④ぶりの臭みをとって薄力粉をまぶす。

    ⑤油をひいて両面焼き目をつける。
    ⑥フタして弱火3分火をとおす。
    ⑦調味料を入れて全体にからめる。
    ⑧とろみがついたら完成。

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