【〆のユッケジャンスープ】〆を超えてもう一度飲めちゃいます！let’sスープアルコール！！！クッパにしても美味いです！

【〆のユッケジャンスープ】〆を超えてもう一度飲めちゃいます！let’sスープアルコール！！！クッパにしても美味いです！

【〆のユッケジャンスープ】

ご飯にかければクッパにもなります！
焼肉の〆はこれしか無い！！

火曜日、金曜日、日曜日更新！！
簡単居酒屋料理、ガッツリ飯、ジャンク飯、
お酒に合うものなどなど作ってます！！

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食財
牛バラスライス　200g（脂が多い牛肉ならなんでもオッケー）
もやし　　　　1パック
ニラ　　　　　1束
長ネギ　　　　1本（青い部分だけなら3束）
エノキ　　　　1パック
ニンニク　　　3片
いりごま　　　適量

調味料

コチュジャン　40g
豆板醤　　　　10g
創味シャンタン20g
焼肉のタレ　大さじ2
味噌　　　　　50g
水　　　　　700CC
清酒　　　　適量

作り方
ニラ、もやしは最後に入れます。長ネギを青い部分も全部斜めにカット、ニンニクはあらみじんに。鍋に胡麻油をひいて、ニンニクを焦げないように炒め、香りが出たら牛バラスライスを入れ、酒も一周ほど入れる。長ネギ、エノキを入れてしんなりしたら、豆板醤、コチュジャン、焼肉のタレ、シャンタンを入れて、よく炒める。
水700CCを入れて沸いたら、ニラ、モヤシをいれて再沸騰したら味噌を入れて完成！！

ネギは青い部分まで使うのがオススメです！よく煮込むことで、とろっとして美味いです！
キノコはエノキ以外でも全然オッケーです！

#ユッケジャンスープ#家焼肉#スープレシピ