鱈の白子の下処理の仕方

鱈の白子の下処理の仕方

鱈の白子の下処理
①白子の筋をハサミで綺麗に取ります。
②食べやすい大きさに切ったら水洗い
③２回目は塩水で洗う
④中火で３分茹でる
⑤ザルに上げたら出来上がり

ポン酢和えや
生姜鍋にいれるとよく眠れますよ
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