【揚げない酢豚・豆腐】酢豚味がちょ～～～カンタンに作れるレシピ！

【揚げない酢豚・豆腐】酢豚味がちょ～～～カンタンに作れるレシピ！

～レシピ　二人分～
豆腐　220gくらい
豚バラ焼き肉用　50g
ピーマン　３個
玉ネギ　半分くらい（125g）
シイタケ　３個

＜タレ＞
水　50CC
酢　大２
ケチャップ　大２
砂糖　大1.5
しょうゆ　大１
塩　少々
酒　大１
ほんだし　小１
片栗粉　小２

１　豆腐を耐熱容器に入れ、600wで１分半、ひっくり返して１分レンチンし、重しをしておいておく。
２　ピーマンは乱切り、玉ネギは２センチ幅で切り、半分にする。
３　調味料を合わせておく。
４　肉を焼いて、ひっくり返したところで玉ネギとシイタケを加え、玉ネギに透明感が出たらピーマンを加え、塩を振ってて炒める。
５　ピーマンにほどよく火がとおったらいったん火を止め、豆腐、合わせ調味料を加える。
６　15秒ほど待って再点火し、中弱火にしてタレにとろみが付いてきたら火力を上げて片栗粉に火を入れて出来上がり。

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