キャベツのみ！ストウブで『春キャベツの塩蒸し焼き』
春キャベツをシンプルに簡単調理。
キャベツの甘さ・焼き面の香ばしさが美味しいです。
少しシャキッとした食感と程よいしょっぱさで、ご飯と一緒にも食べられます。
春キャベツ本来の味を楽しめる一品です。
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材料(2~4人分)
・春キャベツ 1/4個
・塩 小さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ1/2
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【使用したストウブ：ピコ ココットラウンド 22cm】
〜作り方〜
1.洗った春キャベツの芯を切り、2cm幅に切る。
2.ストウブにオリーブオイルをひいて、キャベツの外側が上にくるように入れる。
3.塩を入れて蓋を閉め、中火で蒸気が出るまで加熱する。
4.蒸気が出たら火を止めて、15分余熱調理して完成。
【使用した調味料】
・球美の塩
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